昨日は、仕入れの際に足を伸ばしてみやもと海産物さんへ行って来ました。
目的はお雑煮のお出汁に使うつるし海老を買いにです。
つるし海老とは、以前はさげ海老とも呼んでいましたが、縁起が悪いとつるし海老と呼ぶ様になったと思います。
みやもと海産物さんの直売店は、2年余り前に火事になり、全焼して新しいお店を建てられました。
お店の外には、ウッドデッキ風に椅子やテーブルも有り、お客様が寛ぐスペースも設置されています。
たまに不知火海の夕景の撮影をさせて頂く事があります。
今日は店内をご紹介します。
新築のお祝いに頂かれた大漁旗。
つるし海老を焼いている時の写真パネルとうたせ船の写真パネル。
今年は不漁で数に限りある足赤海老を串に刺し、丸くなっている焼き場に刺し松の木を燃やして、つるし海老を遠火で焼き上げます。
詳しくは、以前のブログにてご紹介しておりますので、今日は割愛させて頂きます。
今日は芦北町漁協へ仕入れに行った際の事です。
私が行った時にはすでにすでに詰め終わるところでした。
鱚だけでひと山出来ていました。
興味が出て鱚の数を数えてみると、6208匹の水揚げでした。
びっくりしました。
今日は不知火海の夕景です。
御番所の鼻といって、計石港の入り口になります。
良く釣り人や灯台を入れて撮影しています。
今日はそのまま景色です。
釣り船がちょうど通ってくれました。
ちりめん漁の船が加工工場へ納入するのに、入港して来ました。
来る時と帰りでは、船の沈み方が違います。
今朝は午前5時半に起きて、熊本市の田崎市場へ行って来ました。
いろいろ揃えるものが有ったのと、お正月野菜を確認するのが目的でした。
帰って来たらそのまま仕事で、漸くブログの更新となりました。
まだまだ仕事はありますが、ここで更新しないと、今日中に出来なくなりそうで。
今日は自家栽培無農薬金柑を、帰ってすぐに収穫して切り込みを入れて、ボイル、種を取り除き、お砂糖で炊きました。
種取りは、スタッフさんがやってくれました。
おかげ様で、今日中に炊く事が出来ました。
さあ今から仕事に戻ります。
別邸わんこ日和のお隣りはサンコークボタさんの重機置き場になっています。
豪雨災害で、重機の需要がある期間限定で使用されています。
その重機のキャタピラーが沢山外されていました。
金属のキャタピラーだけではなく、ゴムのキャタピラー等がありました。
昨日の朝に出た虹です。
お客様が撮影された写真を頂きました。
その後雨が降ったり、晴れたり曇ったり変化が激しい1日でした。
今日は不知火海の夕景の釣り人編です。
御番所の鼻といって、船の往来を監視する役所があった所の呼び名が
今でも呼び名として残っています。
ここには「葦北の野坂の浦ゆ船出して水島に行かむ波立つな夢」という歌碑が立っています。
昨日の朝別邸わんこ日和から佐敷に帰って来ると、東の山の方に雲海と滝雲が出ていました。
昨日は病院へ行く日だったので、撮影には行けませんでしたので、麓からのみですが。
昨日の午後は西洋のドラゴンに似た雲と出逢いました。
今日は芦北町漁協にて撮影しました。
水揚げの様子を撮影しました。
きす、まながつお、いぼだい、かます等等です。
画像と共に紹介します。
最初はきすです。
まながつお。
高級魚です。
群れでいる時があるらしく、魚の宝石です。
別邸わんこ日和でもたまにお刺身でお出ししています。
基本的には、高い値段の付く市場に出荷されます。
仕入れたいぼだいとかますです。
いぼだいの鮮度、お腹の部分が虹色に輝いています。
黒目にも艶があります。
