野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

シロゴ(しらす)水揚げ

2013-04-20 11:12:19 | Weblog
芦北ではしらすの事を「しろご」と呼びます。
シロゴが揚がり始めました。

船の活け間をいっぱいにして港にやって来ます。
それをパイプを通して吸い上げて、海水を水切りしてコンテナに入れます。
コンテナごと工場に運んで、釜揚げにされます。







今日は水揚げされたばかりのしろごを生で、ポン酢で食べていただきます。


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テッセンの花

2013-04-19 15:14:43 | Weblog
薩摩街道の佐敷宿薩摩屋さんの脇に弘法大師さまがお祭りしてあります。

その脇にテッセンの花が見事に咲いています。
昨日の夕方に撮って来ました。


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野坂屋旅館コンペ

2013-04-18 07:12:26 | Weblog
昨日は第3水曜日でくまもと城南カントリークラブへ行ってきました。

行く途中はとしゃぶりで、どうなることかと心配したのですが、
プレーを始める頃には、雨もやみ、信じられないくらい晴れました。

おかげさまで、楽しくプレーをする事が出来ました。

いつも熊本市から、ご参加いただく松本さまがブログを楽しみに見ていただいているとの事。
それではブログに登場してもらいましょう。


左が松本さま、右が佐藤さまです。




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平目の稚魚

2013-04-17 06:55:07 | Weblog
先日くまもんが放流した平目の稚魚ですが、現在芦北漁協のいけすで泳いでいます。

このいけすに、25000匹の平目の稚魚が泳いでいます。


かわいいでしょう。
平目は10年くらいで10Kくらいまで大きくなるそうです。
最初は両側にある目がだんだん左に寄ってくる事なども教えてもらいました。





おまけ画像

くまもんアップ画像です。


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ハナミズキ

2013-04-16 05:18:50 | Weblog
野坂屋旅館の玄関のすぐ前に赤いハナミズキが咲いています。

白い壁をバックにして日差しに照らされとても綺麗です。

ハナミズキは日本がアメリカへ桜を贈ったお返しにアメリカから日本へ贈られたそうで、
花言葉は「返礼」「私の思いを受け入れてください」「華やかな恋」「公平にする」だそうです。








ハナミズキの蕾は4つの花びらが丸く閉じた感じです。


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蓮華草

2013-04-15 01:20:43 | Weblog
田んぼには蓮華草の花がたくさん咲いています。

お客様をお迎えに行き、待っている間に撮影しました。

子供の頃田んぼで遊んでいたので、蓮華草には特別の思い入れがあります。
大好きな花の一つです。








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朋友遠方より来たる

2013-04-14 07:55:23 | Weblog
3年半ぶりに家族を連れて、東京からとバンコク、熊本から顔を揃えた朋友。

話も尽きず夜の更けるまで。

楽しい時間が過ぎていきました。





























神奈川県伊勢原市の朋友より、朝食に出してと送ってくれた卵。
今から出します。

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特別なお客様

2013-04-13 07:17:19 | Weblog
昨日個人的に特別なお客様がいらっしゃいました。

長女の恋人が、申し込みに来てくれました。

家内は知っていたのでしょうが、私には何も言いません。
ただ、言動でたぶん・・・って感じだったのです。

とにかく一緒に来てくれるという事で、おもてなしのお寿司を作りました。
こんなネタを揃えるのは、自分としては初めての事です。

天然鯛、サヨリ、特上馬刺し、伊勢海老、天然本マグロのトロ。
精一杯のおもてなしを未来の息子にさせていただきました。






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野坂屋の玄関Ⅱ

2013-04-12 10:21:25 | Weblog
野坂屋旅館の玄関にアイリスの花が咲きました。

アイリスは旧芦北町の花でした。
以前書きましたが、町の木はモチノキでしたが、今は決まっていません。
町の花の名残で、あちらこちらでアイリスの花を見る事が出来ます。


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野坂屋旅館の玄関

2013-04-11 10:39:59 | Weblog
野坂屋旅館の玄関の紅葉の葉が出揃い、竹の子が生え、馬酔木に花が咲き、西洋シャクナゲの花が咲きました。








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