アカダチ（赤太刀）を知っていますか？

不知火海で獲れるアカダチっていう夏の魚がいます。

野坂屋旅館では南蛮漬けにします。

正直好きな味です。

骨は食べれないので、食べ方を気を付けないといけないのですが。

塩ものも美味しいのです。

 

ただ正式名称を知りません。

どなたかこのブログを見られて、知っていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、教えてください。

ちなみに顔は可愛い顔をしています。