野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

アラのその後

2013-05-17 05:07:31 | Weblog
鱗付きの皮は油で揚げて煎餅に。




身は湯引き、皮はボイルして和え物に、胃袋、えら、肝はボイルして酢味噌でお出ししました。


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