千寿庵の寒漬 干し大根

芦北の宮浦地区に、千寿庵という味噌やお漬物、甘酒を作っている会社があります。

社長は私の同級生で、名前は宮崎秀樹氏。
私はひできちゃんと呼びます。

その千寿庵が今の時期に大根を干して、寒漬にします。

それで撮影に行ってきました。