春仕事始動

こんばんは、飯炊きおばさんです

底冷えする朝から、午後は暖かくなって、そしてまた、夕方冷えてきました。
あちこち、雪消しを頑張る人たちを見かけました。
今年の雪はいったいいつ頃解けるのかしら？
じっとしていられなくて、少しでも早く解かしたくて、少しずつでも手をかけて。

今日から、春のみそ加工に向けてまずは＜洗米＞
明日からひとつずつ作業が増えていきます。
＜洗米＞＜蒸し＞＜小分け＞＜ならし＞＜出糀＞、＜豆蒸し＞＜みそ加工＞＜配達＞＜コメ集め＞・・・・・
彼岸までずっと続いていくのです。（彼岸中はお休み）

ワタシの仕事は今年も配達の時に持って行く＜ふりこうじあけ＞だそうな、ラジャー
さて、配達初日はいつの事かな・・・。

そんなわけで、かどうか今日のおうちランチは・・・


天ぷら定食、小松菜のお浸し
メカブ＆わかめの小鉢
ごはん、みそ汁（肉団子、キャベツ、えのきだけ、油揚げ、豆腐）


今日のイチオシは「ヒロッコ」の天ぷら


いか天


カリフラワーとまいたけの天ぷら

ホワイトデーまで1週間。
菓子工房マーブル、今週は休まず営業します。
3月10日（水）は「シュークリームの日」です。
ただいま人気の「リンゴと甘酒の焼きこみタルト」は15日（月）までの期間限定商品。
毎日ショーケースに並んでいますが、好評のため、確実に欲しい方は＜ご予約＞をおススメします。





焼き菓子も売れ行き好調なので、多めに欲しい方は、ぜひともご予約お願いいたします。



外に出ると、春が1歩1歩近づいてるな～～～って感じる飯炊きおばさんなのでした