新野菜

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日、友人からこんな野菜をいただきました。友人も農家の方から頂いたそうなんですが・・・


色が強烈！その名も「紫白菜」
茹でたりして使うんじゃなくて、サラダや酢漬けなんかの料理が合うんだそうです。

先日はこんな野菜も・・・


スティックカリフラワー「カリフローレ」

スティックブロッコリーというのは知っているけれど、カリフラワーも出たんですねぇ

最近は、昔ながらの伝統野菜にも目が向けられるようになっていますが、新しい野菜もどんどん作られているんですね。

小さいころ、生だと紫だけど、茹でると綺麗な緑色になるインゲンを家で植えていたけど、最近は見かけないなぁ。誰か植えている人いないのかなぁ・・・。

色んな野菜に挑戦してみたい飯炊きおばさんなのでした

我が家では、これからの季節定番の「蒸し野菜」の登場です！