やったね、豆腐巻き

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は、ＪＡの料理教室に行って来ました

今日はお正月にあればいいな、という「豆腐巻き」を女性部部長さんに伺って、実際に自分たちでも作ってみました



「豆腐巻き」は秋田県でも県南のものらしくて・・・
私たちは小さい頃から知っている食べ物なのに、同じ秋田県でもずいぶん食べ物文化が違いますね

材料も豆腐、砂糖、塩、片栗粉、卵白、食紅、と少なく、作り方もいたってシンプル
今までどうして作ってみようとしなかったのか不思議なくらい（買うと結構高いんです！）















で、帰りに豆腐を買ってきて、家でも早速作ってみました

初めてひとりで作った割には上出来で・・・・
ほら、ほら上手に出来たでしょ





途中は写真なし、ガンバッテ作っていたから

またひとつ伝統料理を覚えて、満足な飯炊きおばさんでした
ガンバッテ作るゾ～～