平鹿地産地消給食

こんばんは、本日二度目の飯炊きおばさんです

実は、私、横手市平鹿町の＜地域づくり協議会＞の委員なるものを仰せつかってるんです

前任者の方から「ただ、顔を出してればいいから・・・」と言われ、かる～い気持ちで引き受けたものの、いざ、会議へ行ってみてビックリ 平鹿町の地域局のお偉いさんがずら～～～っと構える中、各団体から１８名の委員が議論するわけですよ・・・・（その中に飯炊きおばさんも入ってるわけですが・・）とにかく大変です。

まぁそれはさておいて、その委員になったおかげで先日２０日＜平鹿地産地消給食＞なる学校給食を試食させていただきました





　　地産地消給食




横手牛を使った牛丼



キュウリ、アスパラ、枝豆、パプリカのサラダ、ミニトマト添え


シイタケ、ナス、豆腐が入ったかき玉のみそ汁

そして、デザートに、出たばかりのスイカ（マダーボール）


この平鹿町の学校給食には、わが新山食品の味噌が使われているのです

給食センターからのパンフレットに、生産者として社長が載っています



新山食品では、樽見内産のササニシキ米、秋田県産のリュウホウ大豆、天日塩を使い、学校給食用に特別に作った味噌を提供しています。残念ながら、市販はされていません

平鹿町の子供たちは、贅沢な味噌を食べているわけですよ、しっかり残さず食べて下さいね

今回初めて、給食を食べたわけですが、地元産にこだわって、＜子供たちに、新鮮でおいしいものを食べさせたい＞という気持ちのこもった給食でした。


皆さん、よく噛んで食べましょうね

見ためあっさりしていますが、ナンノナンノ、全部食べ終わる頃はお腹いっぱいになりました。


地元の生産者さん達の愛情たっぷりの野菜や味噌を使った学校給食を食べている生徒の皆さんがうらやましいですね～～

私も学校給食に負けないよう残り少ない社食をガンバラナクッチャ、と密かに誓った飯炊きおばさんなのでした

ジャンジャン



(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
配達・全国発送承ります。
お気軽にお問い合わせください。

あきた産デーフェア ７月

こんにちは、飯炊きおばさんです

今日も暑いですねぇ


昨日、７月２１日（土）、行って参りました、＜あきた産デーフェア＞




昨日は、「なかいち」のオープンイベントが重なったために、その往来で、結構人出があったように思いました。


新山食品のブース


あきこの作った焼き菓子が結構好評で、売れました（ホッ）
あきこ考案のレシピで作った、特製味噌たまりシフォンケーキ、味噌パウンドケーキを試食した皆さんが、「おいしい」と食べてくれたので、こちらも嬉しくなってしまいました

＜冷たい甘酒＞の試飲サービスをしたのですが、暑くて、すぐぬるくなってしまい、これは今後考えなくてはいけませんね～～

「この前買って、おいしかったから・・」と言って、塩こうじを購入してくれたお客さんがいたりして、少しずつでもリピーターさんが増えてくれつつあるのかな・・・、うれしいです。


お隣の「はるみキッチン」さん


新鮮、無農薬の野菜を売っていました。万願寺とうがらしに似た＜バナナピーマン＞や米ナスの紫色をした＜カプリスなす＞や黒色のミニトマトなど珍しい野菜も沢山売っていて、物好きな飯炊きおばさんは、ついつい買い込んでしまいました。（自分の仕事そっちのけで・・・・）

さて、これらの野菜をどう料理して食卓に出しましょうか・・・、フッ、フッ、フッ・・・

次回は、９月の開催予定です

自分で売りながらも、あちこちを見回して、他の人の売り方や、商品の出し方などを参考にして、いろいろ勉強して、今回よりも次回、そしてその次・・・、という風にだんだん売り上げがアップ出来るように頑張りたい、と思ってます

今度は、新しくできた「なかいち」にも足を運んでみたいなぁ・・・、なんてね


今年の味噌作りは、明日の＜味噌たまり用味噌＞の仕込みで終了です

これからは、糀作りが、忙しくなってきます（主に、漬物用として・・）
きゅうりや、ナスの出来が、糀の売り上げを左右するので、お天気に恵まれて、いい野菜が沢山実ることを願ってる、飯炊きおばさんでした




(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
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