注射器５本分！

　サブです。
雨で流れていた大湊高校野球部、昨日はベスト４をかけて・・
結果は１－４で工大一高に惜敗しました。
ワンチャンスをものに出来たら試合の流れは大きく変わったのに
でも伝統校と互角の戦い・・・春には甲子園に行けるチームになるでしょう！

グランドでプレーをする子供達の話をよそに
膝の痛みが激しく・・病院へ・・先生
「いつから腫れてる？」
「１０日程前からです」
「何でこんなに？」
「バスケで無理して」
「自分の体と相談しないから・・こんなに」
「そこに横になって」
「今から、溜まった水を抜くよ」
注射器のガラスの音が・・・
「交換・・交換・・・」
「よしー終わった、５本分も溜まっていた」
抜き終わった黄緑の液を見せながら
「ここまで溜まったら抜かないと！」

抜き終えたら、足が軽く感じます（--）
皆に、『歳』に関連する内容の意見や忠告・・

『アホーまだまだ若いのだー・・急にやったからだー』
と反発しながら心の中では、「十分にストレッチをしてから慎重に」
と自戒の念・・慎重に・・・ハイ

母が「朝から立ち通しなんだから」と言われ確かにそうです
働く・・朝から夜中までしてるーなーんー・・
その言葉をしまい込んで・・仕事

五戸水産へ！
朝、八食センターで、大きく太く鮮度の良い鯖を見つけて即、箱ごと購入
低音で加工したくて五戸水産の調理場で捌いた鯖を見に行きました。

会社の前にはトラックが横ずけしてリフトでイカ下しを
それを睦子社長が陣頭指揮しています。
「前～前～・・ハイ下して・・よーし」大きな声です

五戸水産の加工食品の「イカだるま」を作るイカだそうです。
以前は冷凍のイカで作っていたそうですが
「柔らかいイカで・・つまり生のイカで作りたくて」
睦子社長の心意気です・・八戸のこだわりです

しかし、私が着いたのは夜の７時です
イカをその時間から選別して冷蔵庫へ・・・
夜は朝に捌いたイカを１２時間かけて機械乾燥・・
朝は女工さんの先頭に立ってイカの捌き・・・
午後は競りで市場に出向き・・男達と競り合い

何時寝ているのか？・・・・私も働く方だと思っていましたが
まだまだ睦子社長と比べたら・・序の口以下です・・
社長は今しか生のイカで加工ができないからねーと口にします。

とにかく凄い社長です・・・ハイ

話は変わり・・
今日は田面木小バスケ部のユニフォームの伝達式！
背番号を何番にしよう？気を使う仕事・・監督の仕事です。
子供達は小さな番号を取るために毎日練習をしています。

頭の中では、決めていますが・・ハイ

※田面木小バスケ部の父母のみなさん・・
時間がある方はお手伝いお願いします！

今日は手伝いがないと・・辛い・・お願いします！

かわいい教え子達！

　サブです。
今日はやっと大湊野球部も
試合ができます。２日間は試合も無く室内練習場で
トレーニング・・・地元の工大一高、地元が良いのか
合宿生活から大会に臨むような大湊野球部

さて・・この差がどちらに有利にはたらくか？
とにかく大湊の子達には飯をたらふく食わせたゾー

高校生・・体の成長が止まる子供もいるでしょう
野球等々、体を鍛える上で食べることが筋力の源になります。
レベルを上げるためには・・喰らう・・です

頑張れ大湊・・必ず勝てよー

昨日の田面木小バスケ部の練習に
男子卒業生が３人練習に顔を出しました
市内の新人戦で決勝まで進めたメンバーにまで成長していました

コーチとして嬉しかった事は、
今でも素直に私のコーチングを受け入れてくれること
その素直さに嬉しさを感じました！

どんな選手でも素直さが無いと上のレベルでは使えません
体はまだまだこれから成長していきます
心は・・・

いつでも田面木小バスケ部の練習に顔を出してくれたらいいですね
私のところに来るという事は、素直さが残っている証拠です。

バスケに集中している子達、スポーツ部や文化部でも
楽しく没頭しているときには、非行の陰は見えません
それだけ親も安心して働けます！

しかし・・何故か谷口コーチは
卒業生を見ると・・自分と比べています・・
『まだテメーらに負けねー』『１０年早ぇーよー』
とか思いながら卒業生を見ている自分

左足の膝が腫れて、右腕の肘が痛く・・体にガタが来ているのに
早く体を治して、「谷口コーチは健在」と見せないと・・ガタガタ

今日は、カツカレーです。

　サブです。
降り止まない雨ですねー
八戸としては珍しい事なのかなーこんなに降るのは？
気持ちも滅入る感じです。
この雨のせいで、野球の試合はどうなるのか？
大会関係者は今日は晴れると信じて昨日、大湊を八戸に残しました
この雨では試合は無理です・・

さて今日のメニューは何を食べさせよう？
昨日は豚シャブでした・・昨夜も良く食べたー
３５人で９升です・・ハイ

今夜はカツカレーにしよう、私谷口板長はカレーは苦手
母が苦手で、食卓に並ぶ事はありませんでした
毎晩・・魚でしたねー兄は骨を上手く箸で取りますが
私は汚かった・・比較されて嫌な思いばかり・・・

今日のカレーは特別なカレーではなく、家庭の味を食べさせたく
市販のかれーをたらふく食わせます。

田面木小女子バスケの子達も他校と比較されるのが苦手みたいです
それは誰でも同じでしょう・・指導のときは比較しないよう意識しています。

昨日は田面木小バスケ部女子が練習試合
２校と対戦して内容的にスピードが違い完勝に近かった

課題は詰めでしょう、ディフェンスも指示の通り先を読めていましたが
これが、スピードが速いチームだと？

オフェンスは最後のシュートがまだ雑です
相手が来ると気持ち・・逃げます

大会前の練習試合・・勝ってから大会に臨みます！
良い結果になればいいが・・・気持ちしだいなんです・・ハイ

大雨で・・大忙し

　サブです。
天気予報の降水確率は８０％以上の八戸
昨日、接戦を制した大湊高校野球部・・今日は八戸工大一校戦
しかし、この雨で高い確率で順延になりそう

つまり、今日も夕食が４５人あると言う事です
今日は少しでも休めるかな？甘い考えで休ませてはくれません

さて、頭の中を切り替えて
今日は、田面木小バスケ部の練習試合でーすとチアキからコメント
前日は６番から八戸小に負けたとコメント！

今日の相手は小中野と市野沢・・・
練習にも行けないコーチですが・・気持は子供達と繋がっています

しっかりと目を見てコーチングしてきます

今朝は雨模様・・・試合？

　サブです。
今朝は雨模様、それも強めの雨
高校野球の試合はどうなるのか？
順延になると今日も８０人を相手に一人で夕飯作り！
営業的にはＯＫなのだが・・一人で８０人は辛いです。

外の競技は当然ですが天候に左右されます
バスケは、屋内スポーツ空模様とは無縁
あるのは、暑さ寒さの気温だけ・・

私の高校時代は、寒い時のほうが快調でした
夏のバスケはどちらかと言えば苦手でしたねー
何故？バスケの試合は２試合が当たり前で
午前午後と１試合づつです。

暑いときの試合は、体が動きやすく即全開モード・・飛ばし過ぎ
午後の試合には体にダルさが残りました
寒い時期は、その午後の試合で全開モードになれましたねー

プレースタイルは、とにかく走る走る
相手より早く・・・走る
相手の動きの先・先を読んで・・・走る
チームの強さはスピードの速さ！

今日は試合をさせてあげたい
大会でチームのカラーとスタイルが確立するもの
新人戦、この１戦で自分達の力と弱さが見えてくる
気持ちで打席に、守備に・・ガンバ・・です

丼飯・・５杯

　サブです。
若いと言う事は・・すげー
昨夜は大湊高校と弘前南高校の夕食の時のご飯の量たるや・・
全部で１５升・・朝もあわせると２４升
３升炊きの釜で８回炊いてやっと間に合いました。

３０キロ以上の米が無くなりました！
一人・・丼(お茶碗ではありません)・・・・５杯を夕飯時に食べた事に
「強いチームは食べる！当然だろー」と話て焚きつけた私も悪いのですが・・
でも良く食べた・・・・ハイ

高校球児の良さは『素直さとすがすがしさ』
お菓子を食べて勝てるのか？・・・お菓子で体を作れるか？
「ご飯が体の源なんだ、大昔からお米を食べてきた民族
肉食だけでは成り立たない体の構造になっている！」

そう話すと・・球児達の頭の中は・・『ご飯だー』・・になります。
超・・めんこいですねー！
高校生、今が青春の真っ盛り・・白球に全てをかける
「腹が減ったら、たらふく食わせよう！」それが私の心意気

食堂に来ると、厨房にも顔を出して大きな声で「おはようございます」
食堂でも「おはようございます」・・全員が挨拶していきます。

そのたびに「おはよう」「おはよう」
６０人に挨拶を返します・・・大変な挨拶の作業です。
でもこれが社会で通用する挨拶なのだからと思い、私も必死で挨拶！

しまいには、挨拶で腹が減ることしきりです。
サー今日は来春の甲子園への最初の門を通る日
必ず通過してこい・・飯を炊いて待っているぞー

今日は何杯ご飯を食らうか・・・楽しみです

大湊高校野球部

　サブです。
今日から秋の高校野球が八戸を中心に開催されます。
この大会には各地区大会を勝ち抜いた高校が八戸に集まります
ホテルには大湊高校と弘前南高校の２校が宿泊します。

特に大湊高校野球部とニューシティホテルの関係は深く
昭和５４年、ホテルが建てられた時の甲子園予選から
八戸が会場のたびに宿泊しています。

前監督の「富岡さん」は練習では熱血漢、練習が終わると笑顔が優しく
そして何より人情味のあるかたでした。
「むつから甲子園に行く、俺が連れていく」
春では優勝経験がありますが・・甲子園には縁がなかった

その富岡さんは一昨年、癌で他界されました。冥福をお祈りします。

その大湊高校と弘前南の現監督は故富岡監督の教え子です。
嬉しい話です、３０年近くも時が経っても人との繋がりが広がる！

富岡さんも心を鍛える事が指導の中心、弘実バスケの相川監督と通じる
部分が多分にありました、他界されて本当に残念です。

来春に繋がる大会です、大湊も弘前南も持ち味を
十二分に出し切って試合をして甲子園を目指してください

バスケのゲーム超楽しい

　サブです。
明日からの野球の団体の仕込みやらで大忙しなのに
朝ブログを更新と思い・・パコパコ・・・更新ボタンをピッ！
「アレ？どこかに飛んだ・・・コンチクショウ」
といいながら仕入れに・・そんでもって今更新中

ハードな中をバスケの練習に、
いきなり「リレーが・・コーチ３位だったんです」マホ
「凄いでしょう」「個人でも１位なんですよー」
サイコとマホとエミ・・後ろに何も言わないで「私もという顔で」ミツキ

全員で「コーチ何かご馳走して・・ネェー」・・うるさいチューの
約束は、リレーが１位です。

でもなーこいつら・・こんな時はすごい形相で話してくるんだよなー
いざ試合とかになると、声も出やしねーくせに！

土曜の試合に勝ったら、市内のベスト４のチームに勝てないよなー
でもなー大会でベスト４にでもなったら
コーチのホテルに泊めて夕食をコーチが作り・・・いいねー

声も出せない、周りも見れないチームで勝てるわけがない・・
きっと無口で気持ちだけ前に出て、ファールで自滅がいいところ

他のチームはガンガン怒鳴って前へ気持ちが出て、次はこうーだ
相手より先に先に・・ボールへの執念がすごい

田面木小バスケ部女子・・
・声(聞こえない)　・気持ち(相手が来ると、ハイどうぞ)
・意識(相手が動き出してから、後から追いかける・・先を読めない）
・チームワーク(声も出ないから連携プレー見たこと無い）

全てコーチが悪いのだが・・説明していても・・やろうとしない
田面木小バスケ部・・女子・・悔しかったら勝ってみろー

落ち込む日も

　サブです。
昨日は朝、パコパコとブログの更新をしたのに
アップのボタンを押したら・・記事が・・どこへ行ったのか？
ギリギリの時間で動いているので、やり直すこともできない・・

書いた内容は落ち込むことでしたー
月曜～
・八食の店舗から、鯖の商品が少なく商品の補充は必ずして・・・ハイ
・団地は忙しい月曜なのに・・暇・・来客の数が薄い・・食材残し
・五戸さんが「イカを腐らせた・・」高額な値段
・また五戸さんでは「鯖のアンケートで缶詰と変わらない」・・あっそ
・ブログは毎日更新・・最近では更新朝できなかったら、その後は無理
その他にも何件か落ち込む事が

でも人生の中では、よくあること・・「落ち込む」・・ほどの事ではありません
しかし、忙しい中でも自分への戒めだと捕らえて考えています。

火曜の昨日は、シー研から新たな取り組み内容が・・
商品郡の中では、谷口板長シリーズが当初・・中心を賄う形
忙しい中でも、頭の中を整理して物事を進めて行けよの「警告」の１日でした。

サイコから陸上競技会の結果が・・嬉しいです・・子供達から元気をもらい！
タカシパパから、ダイエット魚料理の応募・・青森にも私も応援隊が！
昨夜は、田面木小バスケ部卒業のパパが飲みにきて・・鯖の話が進んでいる事に
喜んでくれて！

私の回りには、心から支えてくれる仲間が多くいて・・・
本当に、感謝です・・・自分を見据えて・・ガンバリます

さんまの梅煮

　サブです。
シーフードシティー研究場の会議が火曜日にあります。
その会議に新商品をと思い製作した料理
「サンマの梅煮」
単純に鯖の梅煮のサンマ版です。
今までの概念は、八戸港はサンマの基地ではなかったからです。

サンマは、釧路、根室、石巻、気仙沼、銚子、沼津・・・
八戸はサンマを冷凍するにも規格を合わせる箱や加工場がないため
八戸に水揚げされても生のまま出荷するしかありませんでした。

そして何より八戸のイカ、鯖は有名ですが、
八戸のサンマは知名度が・・・・無い

今、谷口板長は糖尿病の食を考えて魚料理を考案してー・・・と
鯖ができるなら、サンマもできるよなー鰯もできるー鯵もだー

糖尿には砂糖と塩分、脂質の摂取が問題なのでしよう
砂糖と塩は極力抑えました・・・脂質は
これが課題かな？

頭の中では次に仕込むときに・・サンマとウーロン茶を一緒に仕込もうと
思案中、ウーロン茶は体内に入ると脂肪分と組み合わされ
大きな粒子になり、消化器官に吸収されないで体の外へ出されます。

だから、ダイエットに効果があると言われるのです。
今日はサンマの梅煮が完成・・味は友人のカオルが「うまい」と

さて、次の煮込みはサンマの梅煮ウーロン茶仕上げで・・
誰か・・試食してダイエットに効果があるか実験台になってくれー

ところで、さんま・・サンマ・・秋刀魚どの表現が分かりやすいかなー？