楽しみなお出かけと・・・・おいしいバケットに合う料理・・・？

おはようございます

 

昨日はポカポカとあったかい日でしたね～。
こんな日はついつい、パンを焼きたくなっちゃうんですが、昨日は御出かけしてきました～。

パン作り・・・特に酵母パンを作るようになってから「美味しいパン屋さん」のパンを
食べるのが楽しみになってきて・・・・・

もともと近場にはあんまりないので、縁もなかったんだけど、ジム友ちゃんと話すようになってから
「あっちのパン屋さんも評判にいよ」「こっちのパン屋さんもおいしかったよ」って・・・。

昨日は、そんなジム友ちゃんが以前からずっと行きたいっておもってるところがあるのって、聞いて
強行連行して一緒に行ってもらいました～。

の前に・・・・腹ごしらえ、
近くの美味しそうな店を検索して・・・・
イタリア料理　リベルタさんで・・・。
白い外観がとってもかわいらしいお店です。
まったくの土地勘がないところなので、みんなでいろいろ検索して・・・友人が見つけてくれました。

 

 

 

 

 

お手軽なランチコースです。
ヒラメのカルパッチョ仕立てのサラダ、お魚3種のフリッター（ハーブソルト添え）、
パスタ・・・naonaoが選んだのはベーコンと小松菜のオリーブオイル・・、友人は豚ミンチとごぼうのトマトソース。
そしてデザートのゴマプリンとエスプレッソでした。

 

 

腹ごしらえの後はお待ちかねの・・・パン屋さん～。

このグリーンの店構えでわかる人はわかるかなぁ・・・？
名古屋市天白区、植田の「パピパン」さんです。
マンションの１Fにあるこじんまりとしたお店です。
店内も小さいの・・・。パン屋さんにしては珍しく・・・？対面式のお店です。

あらら・・・・お向かいの100均のお店がウィンドウに写り込んでるわね・・・・
天然酵母で作っているので、たくさん欲しい時は注文してくださいと・・・・。
なので前日に注文したんだけど・・・。
これが心配したとおり・・・？（予想的中ともいう）届いてなかったらしく・・・（確認してよかったぁ～・・・）
でも急遽対応してくださいました、たくさんの数だったのに、本当にありがとうございます。

ちょうど朝一度お店に寄らせていただいたときに、奥ではハードパンの成型中
じ～～～～～＾っと、手元をガン見する少女ひとり・・・・（誰が少女やねんって突っ込みはいりません）
たぶん・・・・・ソーセージバゲットだったと思います・・・・。
細いバゲットなんだけど、成型の仕方はnaonaoと一緒～。
手早く、的確正確に・・・・・。ころころと生地を転がして伸ばすさまは・・・芸術的だわ～～～＾

では、買ってきたパンたちをご紹介～～～。

久しぶりにクラック入りのバゲットを拝観。
最近naonaoの焼くバゲットにはクラック入らないからね～。
ペキペキといい感じに入っています。
クラストは結構厚め、クラムはしっとり、ふんわり・・・・。
この表と中のギャップがバゲットの楽しみでもあるんだよね。

 

 

 

カンパーニュいちじく。
カンパと言っても丸型やオーバル型じゃないの。どっちかっていうと、バゲットの形に切り込みが入ってるような感じ・・・。
クラストのパリッとと、いちじくの甘みが美味しかった～。

 

 

 

 

ソーセージバゲット。
細いバゲ生地にソーセージが入っています。
この成型をたぶんみたんだよな・・・今思い出しても芸術的だったわ・・・・・。
でも・・・かなり手粉振ってたなぁ～・・・・・。

 

 

 

 

全粒粉の黒ゴマ餡パン。
秋栗のデニッシュ・・・この2種類は今日のnaonaoのおひとり様ランチになる予定。

クロワッサン・・・・。
クロワッサンってあんまり買わないのよね。なんていうかカロリー高そうで・・・・。
あと、食べた気がしないの。
でもでも・・・・この冬初めてクロワッサンを自分で作る機会を得てるので、その前に一度食べておこうと思ってね。
外側パリっとサクッと、中はしっとり～～＾。
まさしくバゲットと同じような食感でしたわ。
2個買ってきたけど、2個共子供たちのおやつになりました。

そしてそして・・・・
この美味しそうなバゲットを夕飯に食べたくって、昨日の夕食は・・・

ロール白菜にしてみました。

子供たち「珍しく夕飯にパンだね～」って・・・・。
そうだよね～、滅多にないからね。

ロール白菜、コンソメと塩胡椒だけで味付け。
シンプルだけどお肉からとってもいいお出汁が出てて・・・、めっちゃうまです

紫いもdeサラダ。
紫糸もゆで卵、きゅうりでね。
それは・・・・紫芋の色素が出て、茹で卵が青くなってる～～～～
青い物体に・・・子供たちはひいておりましたわ。

そしてそしてメイン料理はなんて言ってもパピパンさんのおしいいバゲット・・・・・の横にちょこっとだけ、naonaomadeのバゲットも置いてみた・・・・。
なんちゅう、チャレンジャー・・・・。
次男・・・「ねぇねぇ、なんか3つだけ違うの乗ってない・・・？」
あら・・・お気づきになられました・・・？えっとね・・・・スルーしてもらってもいいのよ。 

 

 

 

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ってことで昨日は自分のパンは焼いてないの。
パピパンさんのパンをたくさん買ってきたので、味わいたくってね。
そしたら、長男・・・・「母さん、明日のお弁当はパンがいいなぁ～」って・・・・。

そうなの、本日土曜日、学校行事のため、長男はがいるのよ～。
でもよりによってパンないんですけど・・・・。

「あのね、おいしいバゲットならあるから、サンドイッチならできるよ」って言ったら・・・。
バゲットかぁ～・・・・とテンション下がられましたわ。
なので・・・おかみちゃんのパンでお弁当作る予定なのよ。

 

さて、今日は実は久しぶりに土曜日出勤。
朝から超バタバタになりそうです。
今日は夕方遅い時間までお仕事・・・、さて、がんばるよ～。

週末はお天気もいいみたいだし、気温も高めみたいですね。
紅葉狩りに行かれる方も多いのでは・・・？
皆さんはどのようの過ごされますか・・・？

 

お詫び：ご訪問、コメレス遅れ気味になっております。
必ずさせていただきますので、気長に待っていただけるとありがたいです