ようこそおこしくださいました
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何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
１０月も半ばになり、どんどんと寒くなってきて、日が沈むのが早くなりましたよね～。
夕方・・・・５時近くになると西日が会社の玄関から入ってとってもまぶしいの。
でも毎日、まぶしさが違ってくるのよね。
お日様の傾き・・・確実に季節が移ってってるんだよね～。
スィートポテトバー、とっても簡単で、なおかつとってもしっとりとおいしいっ。
レシピブログさんから頂いた生クリームを惜しげもなく投入、作ったスィートポテト。
絞りだしせずに、型に入れて焼きっぱなしだから楽ちんっ。
型と言っても、ちゃんとした型じゃないのよ、お菓子のアルミ缶。
これにねオーブンシートを敷いて、生地を流し込んで、あとはオーブン任せ～。
ねっ、いい焼き色でしょ・・・・？
では楽ちんレシピを・・・・
これは以前お友達のｆｕｒｉｒｕさんが作っていらしたものなの。
元気かなぁ…？furiruさん・・・・・。
<材料＞ ４人分
サツマイモ １８０～２００くらい
生クリーム １／２カップ
お砂糖 １／２カップ
塩 ひとつまみ
卵 １個
とかしバター ５０～７０ｇ
＜作り方＞
①さつまいもはレンチンしてやわらかくしておきます。皮ははがしてね
②①と、その他の材料をすべてFPに入れてがが～～～～～っと生地がなめらかになるまでクリーム状にね。
③型にオーブンシートをしき、流しいれ、予熱完了されてるオーブンに、１７０度で４５分くらい焼きあげます。
一日置いた方が生地が落ち着いてしっとりする。
おいしすぎるけど、これを家族だけで消費したら大変なことになるので、会社に持って行っておすそわけ～。
タカナシの生クリームを軽く泡だて、シナモンをこれまた軽く振りましてね、おうちではいただきました。
しっとり～、サツマイモ100％、めっちゃおいしいスィートポテトバーでした。
生クリームを使った料理レシピ参加中っ