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田舎生活はそれなりの良さも、そうでないこともあります。
今年も「土筆」の姿を目にする季節になりました。
最近は土筆が道路脇に群生していても、それを採る人を
めったに見かけることはなくなりました。
土筆の袴を取るのが面倒なのか、味わい方を知らない人が
増えているのか分かりませんが。
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土筆料理の定番、卵とじです。
小生は晩酌のお供に味わい、また家内は知人が介護施設に入所のため、
陣中見舞いに土筆料理を差し入れして喜ばれたとのことです。
介護施設に入所していますと、土筆料理など季節の珍味は
テーブルには並びません。
德川慶喜(1837-1913)も晩年、国府津「大鳥別荘」に滞在中は
土筆御膳を味わったという記録があるそうです。
今日は春の選抜高校野球、決勝戦ですね。
近江高校は春は初の決勝戦、大阪桐蔭は2018年以来、4年振りだ
そうです。