「夏宮」とは

某・新聞広告に
某・料亭「夏宮～松茸と鱧～」（8月1日から、と）
夏のおすすめメニューが掲載されていました。

この盛夏の真っ最中にマッタケ！
ちょっと驚きますね。
時代は大きく動いています。
価値観もそれぞれの分野で変革が起きています。
貧しかった昭和の時代から、平成、令和と世の中、大変革です。
今は飽食の時代、一流料亭でも消費者に新しい提案としての
メニュー作りが大変と思われます。

松茸といえば思い出すのは土瓶蒸しです。
焼き松茸もありますが、そんな贅沢は夢物語でしょう。
土瓶蒸しと申せば日本酒の熱燗です。
それが8月にマッタケとは・・・

マッタケも国内産を店頭で見かけることはめったに
ありません。
デパートでの贈答品や料亭での使用が多そうです。
輸入品は主に中国、カナダ、米国、トルコ、メキシコ、
ブータンなどからのようです。
海外からの輸入品は航空便では、と予想していますが
どうなんでしょう。
何しろ「匂い」がいのちですから。

初ものの　松茸飯を　仏壇に

松茸や　値を確かめて　それっきり

松茸の　傘うつくしき　荒目籠　　

（以上・引用）季語は秋

ところで「夏宮」とはどんな意味か興味ありますね。
漢和大字典にも掲載なく、造語でしょうか。

写真は引用です。

石川 忠久先生がご逝去

元・二松学舎大学学長で漢詩の大家・石川忠久先生が
ご逝去されました。

小生が先生のことを知ったのは偶然です。
篆刻教室へ入会したのが2001年初冬のころです。
当時は月に2回、教室がありその都度、随意という
自分の好きな熟語（2文字～4文字程度）を撰文し
篆刻作品にしていました。

ご存知のように法政大学出版局発行の
新・墨場必携という便利な図書があり
季語篇、格言、政治、修養、風雅、絶句選など
掲載されていますが、余りにも安易過ぎて面白く
ありません。

そこでNHKカルチャーアワー・ラジオ第二放送の
漢詩への誘いを聞いておりました。
その講師が石川忠久先生です。
テキストの紹介文によれば漢詩の放送は2003年で
19年目と記載されていますので、長寿番組といえそうです。
その番組も2007年頃から宇野直人先生にバトンタッチされて
います。（現在は存じません）

漢詩は難解な言葉も多く、小生には理解はとても難しくて
ざっと聞き流すような不真面目な受講でした。
でも朗々たる中国語での詠じられるお声はとても
ふくよかな気分になりました。

お陰で篆刻作品の撰文には漢詩からさせてもらう
こともあり懐かしい思い出です。
石川忠久先生の肉声を直接お聞きしたのはたった1回です。

現代の中国とは全く別の世界ですが、古代中国文化からの
影響は脈々と現在も受け継がれているようです。
現代の政治家で漢籍に詳しい方はあまり耳にして
おりませんが。
にんげんという生き物の考え方、智慧などは漢籍に
全て包含されているようです。

医者の選び方

小生の如き年齢になりますと、健康な状態、やや健康な状態、
やや不調、突然の不調など予想しない状態になることが
あります。

一般的には「かかりつけの医者」に診察を依頼しますが
かかりつけの医者にも専門分野があり、診断不可能な
事態も予想されます。

例えば、内科でも専門分野が
呼吸器、循環器、消化器、神経内科、血液内科など
いろいろあり、かかりつけの医者はどれが専門なのか
情報入手には一般的には無関心です。

小生も過去、健康診断で発見できなかった箇所が
その健康診断直後に不具合になったことがあり、
かかりつけ医者の限界を感じました。

体の不調の程度は本人しか分かりません。

医者を選ぶのも治療のひとつと申します。
あまり過度に町医者を全面的に信用でなく
設備の整った大病院の診察も必要と思っている
最近です。

それにしても、知人の方々に町医者の選び方を
伺いますと
「あそこの先生はとても親切で優しくて」
という患者への対応がいい、という観点から
選ばれていることに気がつきます。
医者の腕前の評価は難しいということでしょうか。

それにしても酷暑の季節、体調管理には十分に
注意したいものです。

枝豆・家庭菜園

「取りあえずビールと枝豆を持ってきて！」
居酒屋などへ参りますと、まずはこんな会話から。

ビールにしても冷酒にしても焼酎にしても
おつまみには枝豆がピッタリです。
枝豆は雑談しながら手で少しづつ摘みながら、という
風景がいいのでしょう。
冷奴などであれば人数分の注文ですが、枝豆は3～4人に
一皿とかいう具合で枝豆をひとつづつ手に取ってはビールを
飲み、雑談が弾みます。

それにしても市販の冷凍・枝豆の味はもうひとつですね。
どこのメーカーでも同じで、莢の膨らみ加減も
よろしくないです。

小生の栽培体験談です。
まだ気温のやや低い4月13日に種蒔きし、7月20日過ぎから
収獲しました。
種蒔き後、約100日で収穫になります。
まず最初は１ｍ四方程度の広さにビニールで覆い、ポットでの
種蒔きです。
水分が多いとタネは腐りやすいですので、手で触れてほんのり
湿り気を感じる程度の水分です。
1週間程度で芽がでてきます。
その後、5cm～10cm程度の苗を畝に植え付けます。
カラスなどの鳥類被害防止のため、２リットルのPETボトルを
カットして保護剤として使用します。

こうしたやや寒い時の種蒔きをすれば害虫被害も
防止できるとのことです。
確かに薬剤を一切使用せずに害虫被害はほぼゼロでした。

収穫後は通常通り茹でて、ビニール袋に小分けして
冷凍します。

今年の豆名月は10月8日だそうです。
十三夜ともいうそうですが。

酷暑の中で高校野球の予選が始まり、甲子園での
決勝の頃はほんの少し秋の気配です。
ということは約１ケ月先ということですが。

市販の冷凍枝豆は外国産がほとんどです。
国内産の冷凍品はコスト的に難しいのでしょうか。

千字文 （その１３）

この頭だけの佛頭は数年前、韓国へ参りました折に
購入したものですが、4面の佛頭で珍しいです。
詳細は存じませんが、この21日の東寺の骨董市にも
別々の店で販売されていました。



行ったことはありませんが韓国・ソウル近郊に
臥牛精舎というところがあり、写真のように
佛頭だけの仏像もあるそうです。
この場所にはインド、ミヤンマー、中国、タイなどの
仏像が約3千体あるとのことですが。
仏教国は少ないですが様々な仏像がそれぞれの国に
収蔵されていて、現代ではネット上でみることが
できる時代になりました。



千字文・中国の徽宗の書です。



千字文・篆刻作品
写真右から

資父事君　　父に資（つか）えるように　君主（君）に事（つか）えよ

曰嚴興敬　　そこには厳粛さと尊敬の心がある

孝當竭力　　父母への孝行には全力を尽くし

忠則盡命　　主君への忠義には命をかけて励め

臨深履薄　　深淵にのぞむように、また薄氷を踏むように

＊「曰」（えつ）の第3画目は右の縦線から離れています

以下は単に引用です。
上記について小生が論じることは全くあり得ません。

論語に
「父母に事（つか）うるに、能（よ）くその力を竭（つ）くす」
孝はすべての行いの基本である、と。

また別の文献には
「哀しきかな父母。我を生みて苦労す」

「孝行息子」などの言葉は今では死語になっているようです。