美味-BIMI-

♪美味しいもの・旅・国際交流・家庭菜園が大好きなmyu-myuの毎日♪♪外国人専用GuestHouseも手伝っています♪

韓国からの贈り物<高麗人参>

2010年01月20日 | 国際交流(色んな国の人と遊ぼうよ♪)

韓国人の【尚くん】の家族来日!>で、ご両親が持ってきてくれた韓国土産

韓国の紅参(ホンサム)のセット色々(お茶・チョコ・キャンディ)です。

ちなみに、紅参は、高麗人参のひとつです。

 

     水参(スサム)・・・生のもの

     乾参(コンサム)・・・生をそのまま乾燥させたもの

     尾参(ミサム)・・・ひげ根の部分

     紅参(ホンサム)・・・4年物以上の水参を皮ごと蒸して乾燥させたもの

 

どれもが、韓国では、食材・漢方薬として親しまれています。

が、中でも、紅参は、効果が高いと言われています。

この紅参。

約1000年前から作られていたそう。

蒸した後、約3ヵ月間もの乾燥過程を経る間に、

血行促進・新陳代謝向上のサポニン含有量などを増していきます。

 

皮もPoint!^^!

苦味の強い皮をどのように扱うかで、味も決まる紅参商品です。。。

下は顆粒になった紅参茶。

とても飲みやすく美味しいお茶でした

たっぷりあるから、最近、毎日飲んでます!^^!

 

    

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ワッフルと紅茶の<マザーリーフ>

2010年01月20日 | こんな店に行ってきた

東武練馬駅のすぐそばにあるカフェ

ワッフルと紅茶がウリのお店です!^^!

ランチもやっています。

そのランチは、デザートとして、なんとワッフル食べ放題!

女の子にはたまらない企画ですね~~~

焼き立てサックサクの食感と、軽さがいい感じです。

シロップもさらりとした粘度と、適度な甘さ。

軽く食べられちゃいます。


今回は、お茶タイムに行ってきました。

香り高い紅茶は、量もたっぷり。

今回はアールグレーのミルクティーをお願いしました!

 

  しおさんが頼んだストロベリーワッフル。

                    アイスとクリームと苺。

                    ちょっと摘んだら美味でした~~~^^v。 

  みゅうみゅうは、塩キャラメルワッフルを!

                    シンプルだけど、みゅうみゅう好みの味でした。

 

美味しいもの食べて~ぼ~っと過ごす時間もいいものですね

 

【マザーリーフ 東武練馬店】

東京都板橋区徳丸2-2-14 東武練馬駅構内2F

03-5922-6781

11:00~10:00(L.O.フード21:00/スイーツ&ドリンク21:30)

無休

お店のホームページ→ http://www.motherleaf.jp/

 

マザーリーフ 東武練馬店 (喫茶店 / 東武練馬) ★★★☆☆ 3.5>

コメント (4)
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