家楽縁②

探していたLu肉を見つけ、野菜料理を何にしようか迷っていたらもやしと豆腐の炒め物が目に入りチョイス。味がどうだったかは見た目の通りです。こんな美味しい料理をこんな格安で提供してくれるのか！と感嘆してしまいました。スープも入れて20元しなかったと思います。

ただ、あまりの人気で店は非常に混んでいて合い席になったりしますので、日本人一人で入ると落ち着きません。でもこの味なら環境よりこの味を優先してしまうでしょう。

このお店、チェーン店で深セン各地に支店があるようですが、海上世界周辺に出来たら間違いなく週3回は足を運ぶことになるでしょう。私が過去食べた中華チェーン店ではダントツ一番と感じました。

家楽縁①

台北で味わった美味しい「Lu肉飯」をどこかで食べることが出来ないか深センで探している、との話題を以前ここのブログでアップしたことがあったと思います。色々探していたのですが、前から通勤の車窓から見かけて気になっていたのが「家楽縁」という中華ファーストフード店でした。

看板に台湾系と書かれていていつも混雑していましたので、きっと美味しいLu肉もあるのでは？と期待していました。そこで１ヶ月ほど前の土曜日、場所はやや遠いのですが行ってみることにしました。ポセイドンの像で有名な海王ビルのやや北側にあります。

店の中はこんな感じでした。壁に台北101ビルの写真の一部が見えますね。料理を流れ方式で選択していく形の店で、本当に色々な料理が非常に安い値段でチョイスできるので驚いてしまいました。スープも4種類ほどあったと思います。全ての料理が新鮮で従業員も全員マスクと手袋を着用し、清潔感に溢れていました。

天使湾蛇口店②

鉄板焼きのもう１つの魅力は料理人さんが料理を焼いている手さばきを眺めることが出来ることですが、最初に私達の席に就いた料理人さんは男性で全く愛想がありませんでした。これもNG。ところが30分ほどしたら女性の料理人さんに代わり、彼女はこちらの冗談とかに少しお付き合いしてくれたので、後半は良かったです。

とここまでは可もなく不可もなくという感じだったのですが・・・、時間が夜9時半を過ぎたあたりからお客さんが少なくなり、あちこちで閉店の準備を始めてしまいました。一番問題だったのは私達がまだ鉄板の前で料理を食べているにも関わらず目の前の鉄板の後片付けを始めてしまったことです。

ガチャガチャ音を立てて片付けを始めるわ、鉄板の油溜めや排気管を外してどこかに持っていってしまうわ、まだそれだけなら良かったのですが、鉄板の保護のため、油溜めに溜まった排油を使って鉄板を焼いて汚れを取り始めたのです。

排油が熱っせられて嫌な匂いを発してきて頭が痛くなってきましたが、排気管を外してしまっているので匂いがどんどん店に充満していきます。さすがに耐え切れず店に文句を言ってすぐ出てしまいました。中国の鉄板焼き屋に期待してはいけませんね・・・。

天使湾蛇口店①

ときどき
今晩真心屋に食事に行ったらものすごい数のお客さんが・・・、何が起きたのかと思っていたら7周年記念で料理が半額なのでした。全く知らずに足を運んで狭い場所で食事をすることになってしまいました。。。7/3までのようです。

一方、新情報です。明華にあったしちりんが潰れて久しいですが、跡地に別の日本料理店が出来るそうです。9月から営業を開始するとのこと。店の名前や正確な開業日がわかり次第またお知らせします。

ということで今日は食の話題を続けます。先日日本から出張で来た同僚とどこに食べに行こうか思案していたときに、海上世界である店の店員が客引きをしていました。一人80元で飲み放題、食べ放題とのこと。場所はそう、天使湾です。海上世界から水湾頭方向へ5分ほど歩いたところにある鉄板焼き屋です。

大漁あたりでも100元程度の値段だと思うのでどうしようか迷いましたが、初めて入る店なので味を確認しに行ってみることにしました。色々注文してみましたが味は普通でしたね。ビールやジュースは写真でも見えるようにカウンターの上にあるピッチャーで置かれていて、結構温まってしまった物もありNGでした。

私が過去食べた鉄板焼き屋で一番美味しかったのは、宝安にあった「漁火」だったのですが、今は宝安にはもうこのお店はありません。