『ハレの日仙人』を飲んでみる。

ヤッホーブルーイングが出している限定醸造のバ－レイワインです。
バ－レイワインとは本来長期保存が可能なビールですが、それも限度があるようで、
楽しみに冷蔵庫で保存していたのを今日飲んでみたのですが、なんとその辛いこと！
（そのように感じてしまった）
アルコールの強さ辛さがとても目立ってしまい、ビールとしての旨みは相対的に後退して
感じられました。
その後退した味をちゃんと舌で追いかけると、重厚な『本物の酒の味』が判ってきますが。

う～んこれは自宅での長期保存が過ぎて、ビールとしての旨みが飛んでしまったのか。
（2014年製造）
あるいは40～50代のころは問題なく飲めたアルコール度10％またはそれ以上の
強さのビールを体力的に受け付けなくなってしまったのか。
最近、他のメーカーのこの種のビールも同様に辛く感じるようになっているところを見ると
あるいは後者の理由が当たっているかもしれません。これはちょっと悲しいかも(^^;


ヤッホーブルーイングの超々長期熟成ビール 『ハレの日仙人』　750ml。
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