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森出じゅんのハワイ生活
ハワイ在住のライターが、日々のあれこれをつづります。
ハワイの和食も…かなり進化してます!
2019年06月24日
|
日記
昨日は友人と、ワードでランチ。以前はアラモアナ近くにあった和食店「凛花」で、豪華な刺身御前をいただきました。
凛花は…正直、ディナーはお高いけれど、ランチはお得。刺身定食は$27ですが、それでもハワイにしてこの内容、このプライスは満足できるものでした。魚もものすごく新鮮で美味しかったです!
ほかにトンカツ定食など、$15くらいから各種揃ってますから、凛花のランチ、おすすめですよ~。アラモアナ時代に比べグッとスタイリッシュで、広くなりましたしね。また行きたい!
コメント (2)
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え?ハワイ?
(
Shirai
)
2019-06-26 11:05:19
写真を一目見た時に、きっとJUNさんが日本に来られた時のどこかの食事風景だろうなと思いました。ところが!ハワイでも普通にこうしたお刺身定食が食べられるんですね。考えてみれば、魚の種類や新鮮さは太平洋のど真ん中にあるハワイのほうが恵まれていますよね。逆に、最近の日本ではカツオやマグロをはじめ静岡名物のしらすや桜えびなど多くの種類の漁獲量が激減しているんです。これも地球温暖化の影響かなと思うと、ハワイのことも心配です。
食文化の未来も大切にしていきたいものです。
返信する
Unknown
(
JUN
)
2019-06-27 13:07:23
シライさん、こんにちは~。
はい、パッと見、日本での食事のようですよね。
(値段は別として…ですが! でもあの美味しさならば、文句はありません)
魚は、ハワイではマグロ、カツオはとれ、美味しいのですが、生食できて美味しいごく魚は限られますね…。
その点、日本の方が勝るとは思います。
でも、静岡のシラスなどが減っているのですか?
それはそれは…。全世界規模で、天候がおかしなことになっていますね。
ハワイも昨日から雷雨、大雨が続き、洪水警報が出ています。
お互い、地球を大切にしましょう!
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ホノルル在住のライター。近著に「やさしくひも解くハワイ神話」(フィルムアート社)、「Hawaii 神秘の物語と楽園の絶景」(パイインターナショナル)、「ハワイカルチャーさんぽ」(地球の歩き方)など。
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