ルクエでオクラ豚バラ巻き！

この暑さは一体いつまで続くのかしら？
昨晩も寝苦しく何度目が覚めたことか
こんな日は、火を使わず電子レンジで超簡単にできるレシピです。
ルクエを使ってね
オクラは茹でずに生のまま豚ばら肉を巻き、塩コショウ＆酒を振りかけレンジでチン。
とっても簡単でしょ
大根おろしにポン酢をかけていただきます。
オクラは鉛筆のようにカットしてみました。
そうするとねばねばせず、豚バラも巻きやすいよ～

う～ん、大根おろしにポン酢がいいね～

＜材料＞
・オクラ・・・・・9本
・豚バラ肉（薄切り）・・・・・約100ｇ
・塩コショウ・・・・・適量
・酒・・・・・大さじ1
・大根・・・・・5cmぐらい
・ポン酢・・・・・適量

＜作り方＞
①オクラは先を鉛筆のようにカットし塩をまぶして板ずりをし、軽く塩を振り払う。
②オクラに豚バ肉を巻きつける。
③②をルクエに並べ、酒をかけ塩コショウを振りかける。
④ルクエの蓋をしレンジで2分チン！
⑤大根おろしにポン酢をかけていただきます。

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