トマトの白ワイン煮

この季節はトマトが美味しいですね
トマトが大好きな私は毎日食べています。
今回はよく熟したトマトが手に入ったので、白ワイン煮を作ってみました。
これは、先月友人宅へ遊びに行った時に教えてもらったレシピ
冷蔵庫で冷た～く冷やして召し上がれ
食後のデザートに最適な一品よ
完熟トマトがあれば、是非お試しください

＜材料＞
・トマト・・・・・2個
・白ワイン・・・・・100cc
・ハチミツ・・・・・大さじ1弱
・レモン汁・・・・・適量

＜作り方＞
①トマトを湯むきする。
②鍋に白ワインとハチミツを入れて沸騰したらトマトを入れ、弱火で10分煮る。（トマトからも水分が出るので白ワインは少なめでOK）
③火を止めてレモン汁を適量入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やします。

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