ポテトコロッケ チリペッパーパウダーかけ

スパイス大使もいよいよ最後の月へ。

一年間　スパイス苦手な私が←えっｗ

いろんなスパイス経験できて、

なるほど～と思うこと

たくさん　知ることができました。

 

最後は

「ホットレシピ」

寒い冬に　スパイスで暖まろう　という企画です♪

 

 

 

＜チリパウダー＞

七味の洋風版で、メキシコ料理によく使われているスパイス。

エスニック系が苦手な私も　七味ときいたら　急に親近感ｗ

赤色がきれいで　ぱぱっとふって味のアクセントになって　とても使いやすい。

 

 

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♪ポテトコロッケのチリぺパーパウダーかけ♪

材料

じゃがいも　　　　　　　5個

コンソメ　　　　　　　　1個

☆片栗粉　　　　　　　大１

☆塩こしょう　　　　　　少々

パン粉　　　　　　　　　適量

ＧＡＢＡＮ　あらびきチリペパーパウダー　　　　5ふり

 

作り方

１．じゃがいもを洗って　水にさらします。

　　ひたひたに水を入れて、コンソメを入れて　ゆでます。

２．柔らかくなったら　水を捨てて　マッシュします。

　　☆を加えて　丸めます。

３　パン粉をつけて　あげます。

４．お皿に盛りつけて　あらびきチリペパーパウダーをかけます。

 

☆コンソメ味がついているので　そのままでもおいしい♪

☆食べやすいので　ぱくぱくいけちゃいます。

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