ルクルーゼの グリルロンド 白をみかけて 一目ぼれいたしました
このたび おうちにつれてきました。
焦げ目がうつくしいお料理にあこがれて まずは 肉ｗ
ガーリックたっぷりで ハワイだったら30ドルはするよ？ なワンプレートになりました。
一番驚いたのが 食パン！！！
外こんがり 中しっとり。
かりかりの食パンは、バリュミューダートースターよりおいしいぞ！な トーストに仕上げりました。
グリルロンドを買ったら ついてきた トングとレシピ本
こんがり焼きとうもろこし♪
最近はまっている この料理
一か月で ５回ぐらい作りましたｗ
豚肉と麺の カリッとコラボが おいしくて やみつき。
うち呑みの〆に これが出てきたら 大満足の 一品です。
<map name="r170322a">
<area shape="rect" coords="0,0,153,90" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r170322a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="153,0,300,90" href="https://www.amazon.co.jp/dp/B01MY4E5A6" target="_blank" />
</map>
ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
新 ザ・プレミアム・モルツ
☆焼きそばの豚肉まき ☆１袋分 １～２人前
材料
豚肉薄切り ６枚
焼きそば １袋
☆添付の味付けの粉 １／３弱
☆オイスターソース 小１弱
作り方
１．焼きそばの麺を ２０秒 ６００ｗで チンします。
２．６等分します。
３．豚肉で２の麺を巻きます。
４．フライパンにごま油をひいて ３をいれ こんがり焼きます。
動かさないで じっと待ちます。
５．裏もやいて 両面かりっとしたら ☆を入れます。
味がからまったらできあがりです。
☆麺がかりっとするように じっくりやいてください。
☆添付の粉は 味が濃くなるので 調整してください。
こちらは にら入りバージョン
麺と一緒ににらも巻いて にら焼きそばです。
いや～ 驚いた！
今時の 子だったら 「マジ うまっ」って いうだろうし
セレブマダムなら 「おいしゅう ございます」っていうだろうし
料理の鉄人なら「私の記憶が正しければ これは おいしい」っていうだろうし ←古っ
私も 「うわ おいしい」って言いましたｗ
♪ 韓の食菜 塩チャプチェ で 簡単春巻き♪ 10本分
材料
韓の食菜 塩チャプチェ 一袋
豚肉 細切れ ２００ｇ
ピーマン ２個
玉ねぎ 半分
春巻きの皮 １袋
オイスターソース 少々
ごま油 少々
作り方
１．フライパンにごま油をひいて 豚肉・薄切りの玉ねぎ・細切りのピーマンを炒めます。
しんなりしてきたら 韓の食菜の調味料と 水 春雨を加えて 煮込みます。
２．火が通ったら オイスターソースを少々混ぜて 火をとめます。
３．覚めたら 春巻きの皮に 包みます。
からっとあげて できあがり。
☆味がしっかりついているので 野菜は 想像以上にいれて 大丈夫です。
にら。しいたけ。きのこ。たけのこ あるものなんでもＯＫです。
塩チャプチェ 初めて食べましたが とてもおいしい♪
「５０人の方が お気に入り に入れました」
と あるときから どんどん どんどん お気に入りにいれていただいて
２００人の人が お気に入りにいれてくれた レシピ
一体 何があった！？
どこかで 紹介されたのかしら・・・と 思いつつ
この 鶏ひき肉でつくる このナゲット
本当に簡単で かりふわっと おいしいんです♪
「 鶏ひき肉で つくる 簡単ナゲット」
材料
鶏ひき肉 ４００ｇ
卵 １個
パン粉 大５～６
粉チーズ 大１
たまねぎすりおろし 半分
塩こしょう 少々
ナツメグ
作り方
これを まぜて あげるだけｗ
小麦粉や 片栗粉をつけて あげてもかりっとしておいしいですが
このまま あげても かり ふわ ♪
ハウスの スパイスクッキングバルメニューの アヒージョが 手元にとどいたときから
「肉にしよう 肉にしよう」
って 思ってた 手羽先アヒージョ。
手羽先とタコを入れて
がっつりな一品に してみました。
<map name="r151201a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151201a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
年末年始の料理レシピ スパイスレシピ検索
手羽先アヒージョ １０分 ４人前
材料
タコ （食べやすい大きさに切る） ８０ｇ
手羽先 ４本
オリーブオイル 大４
ハウススパイスクッキングバルメニュー（アヒージョ） １袋
ゆでた ブロッコリー 少し
作り方
１．小鍋（今回は直火用のお皿）に、ブロッコリー以外全部の材料をいれて 火にかけます。
手羽先に火がはいったら できあがり。
ゆでた ブロッコリーを 散らします。
☆オリーブオイルでじっくり煮揚げた 手羽先は 骨からほろっととれるやわらかさ。
ぐつぐつ煮えてる感じですが 油の中です。
じっくりあげているので 鶏肉がほろほろ。
ぽちっとしてくれると嬉しいです。
ローストビーフを作った時の 贅沢な一皿。
ローストビーフ握りです。
今までワサビを のせていたのですが、今回はホースラデッシュ。
ホースラディッシュは 血栓防止、殺菌、高血圧予防。 として西洋のわさび。
レアなローストビーフも これで すっきり おいしくなります。
<map name="r151102a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151102a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
ワインに合う料理レシピ スパイスレシピ検索
材料 おつまみ用２個分 ３分
ローストビーフ ２枚
ご飯 俵握り２個分
ハウスホースラディッシュ ひとつまみ
作り方
１ 小さな俵型に おにぎりを 結びます。
その上から ローストビーフをのせて 巻きます。
２．上にホースラデ一シュを ちょこんとのせます。
☆グレービーソースかけて いただきます。
☆お酒の〆にだされたら イチコロですｗ
ぽちっとしてくれたら嬉しいです。
「得意料理は なんですか？」と聞かれれば 「ローストビーフ」と 答えましょう。
ステーキを 焼くのが苦手な私が ローストビーフに 逃げた・・・のが きっかけですがｗ
今は 特別な日の お約束は ローストビーフ。
「私 失敗しませんから」
の 理由は おいしいお肉を使っているから・・・なんですけどね。
今日は１００ｇ 1000円。 を ６００ｇ強。
失敗しませんから・・・ というより 失敗できませんからｗ
<map name="r151102a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151102a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
ワインに合う料理レシピ スパイスレシピ検索
♪ローストビーフ♪
材料
牛もも かたまり ６００ｇ
塩 こしょう 強めにすりこむ
たまねぎ １個
酒 ５０ｃｃ 醤油 １００ｃｃ みりん ５０ｃｃ
しょうが ２かけ
ハウス ホースラディッシュ ２センチ
作り方
１．牛ももに塩こしょうをすりこむ
２．玉ねぎの薄切りをフライパンで 炒める。
３．玉ねぎをとりだして、肉と生姜の薄切りをいれて まんべんなく焦げ目をつける。
４．玉ねぎをもどして、調味料をくわえて 中火で 火をつける。
各面まんべんなく 底になるように ５分ずつにて、そのまま放置します。
５ できるだけ 薄くきってホースラデイッシュを 添えます。
６．鍋に残ったソースを ざるでざっと濾して グレービーソースになります。
☆濃いグレービーと さっぱりホースラデイッシュが よく合います。
☆ ぴったりの鍋で つくるほうが いいです。
私は ストウブの１８センチで作っています。
☆太いと 中心は レア状態になるので、あまり太すぎないものにしています。
今回は ふとっ でかっだったので このようなかんじです。
私は レア好きなので ＯＫですが 苦手な方もいるので。
値段が 高いほど オイシイ・・・です。＞＜
ここぞの時は 頼りましょう。
「食べに行くより安いから」
と 言い聞かせながらｗ
ぽちっとしてくれると嬉しいです。
大きな鏡の前で
「ああ 太った～」 と言って パジャマの裾をちらっとあげて お腹をだした高１娘の へそまわりが
まるで ＡＫＢ．
「なに そのすっきりしたお腹！」
と 思わず言って ちらっと出した 私のおなかに
「うわ～ こうはなりたくないね」
と つぶやいた 娘よ。
あんただって ３０年後は こうなるわよ！ｗ
さあ 唐揚げを
たっぷり お食べｗｗｗ
<map name="r151102a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151102a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
ワインに合う料理レシピ スパイスレシピ検索
♪パプリカ唐揚げ♪ ４人分 ２５分
材料
鶏もも肉 ７００ｇ
白だし 大１．５
卵 １個
にんにくのすりおろし １かけ
ＧＡＢＡＮパプリカ パウダー ５振り
片栗粉 適量
作り方
１．鶏肉に白だしと卵とにんにくのすりおろしを からめて ２時間置きます。
２． 片栗粉とパプリカをはたいて から揚げます。
☆最近唐揚げは 白だしで 作っています。
上品な味になるので、そこへパプリカを入れて パンチをきかせました。
片栗粉とパプリカを まぶしました。
アツアツのからあげって 最高～～～♪
明日のお弁当にも 唐揚げを た～くさん 入れてあげようｗ
ハロウイン すごい 盛りあがりでしたね：・・・渋谷ではｗ
一か月 ハロウインプレートを作り続け
作った料理は ２８個・・・
ハロウインは ジャックの顔を書いたり、
おばけの型で抜いたり、 簡単にできるので 不器用な私にも楽しめました♪
♪ぬるチーズと人参の あざやかスティックパン♪
材料
人参 ５センチ
小岩井塗るチーズ 大２ぐらい
オリーブオイル 大１
塩こしょう
作り方
１．ボウルに人参を細くスライスします。そこへ オリーブオイルと塩こしょうをして混ぜます。
２．パンに 塗るチーズを隅まで塗って、 上に人参をのせます。
☆塗るチーズの塩けと 人参が よく合います。
☆彩りきれいな ので 元気がでます。
☆ 小岩井製品 のラインナップどれも 魅力的。
なかでも 塗るチーズは 使いやすくて しっかり味。
とてもおいしい♪
「ハロウインって、クリスマスより バレンタインより なにより一番楽しいよね」
という 高１・
「ハロウインって 仮装してお菓子食べるっていう目的があるじゃん♪
ハロウイン 最高～～」
って・・・・言ってたけれど
ハロウインの翌日が テニスの試合だった 高１娘は みんなでハロウイン不参加
「来年は ハロウイン たのしむぞ～～」
と 今から 意気込んでます＞＜
「その前に クリスマスだな」
と クリスマスソング聞いて 自分で盛り上げてます＞＜
シルバーウイークいかがお過ごしですか？
先日 池袋の西武デパートの リビングコーナーで
どどんと 飾られていた
ルクルーゼの新作のお皿。
鮮やかなボルドー色に
ドキュン♡
翌日も 同じ池袋西武デパートへ 行く用があったので、
もう一度 ドキュン♡
となって 連れて帰ってきたこの
ボルドーな食器。
きがつけば、こないだお財布を買いなおしたのも
カルテイエの お財布ボルドー色。
普段使いのカバンも ボルドー色。
ボルドーに囲まれて 幸せですｗｗ
ワインレッド色？
えんじ色？
<map name="r150901a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150901a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
家バル風おつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
♪手羽先の カリカリ焼き♪
材料
手羽先 ８本
☆しょうゆ・酒・みりん 大１
☆砂糖・水 大半分
ＧＡＢＡＮ おらびきガーリック １０振り
作り方
１・肉に塩こしょうと あらびきガーリックを振ります。
手羽先の骨と身の間に 切り込みを入れます。
２．フライパンに油を少しひいて、じっくり両面焼きます。
３．合わせておいた☆を じゃっとかけて 絡めます。
４．お皿にもって、あらびきガーリックを 振りかけます。
♪ フライパンで じっくりこんがり焼きます。
↑ほんと あらびき。
香りが とてもいいんです♪
ルクルーゼの 新作の チョイスは こちら。
あわせて、ランチョンマットも 購入しました。
最近 読んだ 村上春樹さんの本と。
村上春樹さんの本 また読み直しています。
へんな タイトルだな～と 思っていたのですが、
内容は「色彩を持たない多崎つくると 彼の巡礼の年」 についてでした。
そのまま過ぎて、 笑えました。
そして、 村上春樹さんらしい 音楽が流れ、さわやかで的を得た 形容句と 脱線が
心地よく ストーリーも おもしろかったです♪
秋の夜長に いかがですか？
ぽちっとしてくれると 嬉しいです