＜クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー＞
スリムだし マルチだし ライトだし このネーミング
ブレンダーで最強でしょう♪ｗｗ
家にあるブレンダーが スムージー用の 小さいミキサーだったので
がーっとやって うわーって 液状化される ブレンダーにあこがれてましたｗ
このブレンダーのすごいところは
私の 液状化（つぶす）だけでなく 混ぜる 切る 刻む 泡立てる
と なんだもやってくれる。
モノトーン調もかっこよくて テンションあがります。
朝食に 卵を泡立てた ふわふわオムレツ作りました。
くちどけふわふわ 面倒だけど この一手間が
優しい味で ホテル仕様のオムレツです。
＜ブレンダーでふわふわオムレツ＞
材料
卵 2個
砂糖・塩 少々
バター 大１
作り方
１．卵を割って ブレンダーで泡立てます。砂糖と塩を少々いれます。
２ ボウルに入れたけど入れ替えましたｗ ↓ がーとやっても安心♪
３．熱したフライパンにバターを入れて 卵の半分を入れます。
ふんわりしてきたら 半分に折りたたみます。
４、お皿に盛って パセリを振りました。
桑の葉茶が 体によい と聞いて 飲んでいます。
ミントのような さわやかな味で 飲みやすいです。
効用は「糖がでる」
４５歳 まわりの友達に話すと 「私ものんでみよ～」という
そんなお年頃です(;´･ω･)
そして いまだ 解決ならない娘の 便秘事情。
ごぼう茶 買ってみました。
毎日 水筒にいれて 持って行ってます。
ごぼうの香が ぷんぷん。
なんとも 土臭いです(;´･ω･)
が 娘は気に入って飲んでいるようです。
☆アスパラの豚肉まき
☆卵焼き
☆ミニトマト
☆れんこんとごぼうとにんじんのきんぴら
☆厚揚げと小松菜の煮物
☆小女子の佃煮
年末に 友達から 送られてきた ウナギ。
冷凍品じゃなくて 冷蔵品で。
ふわふわの肉厚～。
ちらっと お値段調べたりみたりして・・・・
えっ １３０００円。
お返し・・・ どうしよう・・・ってなった 高級ウナギでしたｗ
お返しは 毎年この季節食べてて大好きな 若狭かれい と小鯛の笹漬け の組み合わせにしました。
インスタを始めて２年
お料理と本の紹介で 読書日記を書いています。
去年は ３４０冊 今年は２７０冊ぐらい読んでいるので 計６００冊ほど紹介しています。
料理はいまいちでも 本があれば
本がいまいちでも 料理があればｗ
で 続いています。
趣味は 料理と読書です ←いわれなくても わかるってｗ
きんぴらごぼうと かぼちゃの煮物と ひじきのサラダがあったら 朝の心の余裕はかなり大きい♪
ついでに ニンジンのナムルも作っておいたので
牛肉を炒めて 卵焼きを作っただけの お弁当作りになりました♪
ひじきを 戻そうとしたときに
どばっとボウルにでてしまい
半分をニンジンと油揚げで煮物に
半分をマヨネーズと枝豆でサラダにしました。
ビビンバの味付けは
https://cookpad.com/recipe/1867241
を参考にさせていただきました。
酒大１。５ 砂糖小２ 醤油 大１ オイスターソースが小１
オイスターソース入り おいしかったです。
今週は お仕事が一日だけなので 雑用をいろいろこなしています。
今日は お風呂掃除をプロにたのんで やってもらったのですが
期待が大きすぎたせいか・・ こんなものなのね・・・
だったのですが きれいになったお風呂がうれしい～。
家の納戸に たくさんあるじゃがいも← ふるさと納税できた
を使って スープをつくりました。
ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
＜ぼっちゃんかぼちゃとじゃがいもの スープ＞
材料 ４人分
たまねぎ １／４個
じゃがいも ３個
ぼっちゃんかぼちゃ １個
コンソメ ２個
牛乳 適量
塩こしょう 多め
作り方
１．ぼっちゃんかぼちゃをラップでくるんで ６００ｗで２分 チンします。
やわらかすぎると 穴があくので 包丁がはいるぐらいの固さで 蓋の部分を切って 中をくりぬきます。
２、鍋に くりぬいたかぼちゃと 水にさらした細かく切ったじゃがいもとコンソメと玉ねぎを入れて
ひたひたになる程度の水をいれて 煮ます。
３．全部の具材がやわらかくなったら マッシャーでつぶします。
（今回は ミキサーはしませんでした）
４．牛乳をくわえて伸ばし 塩こしょうで 味を調えます。
じゃがいも15キロ～～～
日本人になじみの深い 生姜のパウダーですが
ＧＡＢＡＮのジンジャーパウダーは 香も味も凝縮されて 別物のように風味豊な スパイスです。
ジンジャーパウダーは
3000年も昔から熱帯で栽培されてきた、歴史の古いスパイスの１つ。西欧では乾燥させた状態で、料理よりも甘い味と組み合わせて使いますが、日本の生姜とまったく同じものです。
ヨーロッパには 生姜が生息しいらしく 乾燥させて 使っているようです。
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ハロウィン料理レシピ スパイスレシピ検索
＜ハロウイン かぼちゃのリゾット＞
材料 1人分
かぼちゃ ５センチ四方ぐらい
たまねぎ １／４個
ベーコンかウインナー ３枚か３本ぐらい
バター 小１
コンソメ １個
とけるチーズ ひとつかみ
スライスチーズ １枚
GABANジンジャー＜パウダー＞ 少々
塩こしょう 少々
作り方
１．かぼちゃとたまねぎをみじん切りにします。
ベーコンかウインナーは 食べやすい大きさに小さく切ります。
２．お鍋にバターを入れて １を炒めます。
油がまわったら ひたひたになるぐらいに水と コンソメを加えて 煮ます。
３ かぼちゃが 押したらつぶれるぐらいになったら 溶けるチーズを加えます。
かぶるぐらいに牛乳を加えます。
チーズがとけてなじんだら 塩こしょうで味を調えます。
お皿に盛り付けます。 （こしょうは多めで）
４．仕上げに 型抜きしたスライスチーズをのせて
ジンジャーパウダーをかけて できあがり
アツアツのリゾットの上にのせた スライスチーズ
乗せたと同時に 溶け始め～～～
生姜で体があたたまり 朝食にぴったり♪
先日 佐野アウトレットへ行ったとき 帰りに道の駅でかったほうとう。
かぼちゃと おばけとジャックを 豪快にいれて 作りました。
＜ハロウイン ほうとう＞
材料 ２人分
はんぺん 1枚
人参 ３センチ
ほうとうの麺 ２人前
ぶたにく ２００ｇ
白菜 ５枚
白ネギ １本
ごぼう 小１本
かぼちゃ １／８
☆水 ８００ｃｃ
☆だしの素 小２
☆酒 大１
☆みりん 大１
☆みそ 大２
作り方
１．水とだしの素を加えて 火にかけます。
くしぎりにしたかぼちゃと 型ぬきしたニンジンを いれてゆでます。やわらかくなったら取り出します。
２．細く切った白菜・ぶつ切りにしたごぼう・豚肉をいれて 煮ます。
３．やわらかくなったら 麺をいれて煮ます。
麺が柔らかくなったら ☆のほかの調味料をいれて しいたけ 取り出していたニンジン・かたぬきしたはんぺんを入れて
火を通します。
☆余っていた野菜 なんでもＯＫです。
韓国料理好きですが いつも注文するものが同じでｗ
ランチでも 夕食でも とりあえず食べたい カルビクッパ～ｗ
韓国料理によく乗っているあさり。
あさりからの出汁と キムチがよく合うのですよね～。
ということで 辛ラーメンに あさりをいれて ちょっと本格的な味にしてみました。
<辛ラーメン あさり入り＞
材料 1人分
辛ラーメン １人前
あさり 10粒
豆苗 ひとつかみ
ごま 適量
作り方
1.豆苗は半分に切ります。あさりは水につけて砂出しをします。
2.鍋に５５０ｃｃの水を 沸騰させて、あさりを投入します。
アクを救いながら、貝が開いたらいったん取り出します。
3.そこへ 麺とかやくと粉末だしを加えて4分煮ます。
直前に豆苗を入れます。
４分たったらお皿に全部移します。
4.あさりと玉ねぎのみじん切りをのせて 胡麻をふりかけてできあがりです。
