たこと大根の薬味梅サラダ

 

梅味大好き！で　いまだに　小梅ちゃん　を買うし、柿の種も梅ざらめ　がお気に入りだし

梅酒も好きだし　なんとなく梅を選ぶ生活をしていますが

　梅干しや　梅の果肉となると

年間通して　全然　食べない食材です。

 

 

ハウスの梅肉

さわやかでジューシーな梅の風味たっぷり。和洋中、料理の隠し味にもお役立ち。

紀州産南高梅を使用、無着色なので安心！自然な梅色で料理に彩りを添えます。

 

という　優れもの。

この夏は　いろいろ使って　体の中から　すきっとしたいです。

 

<map name="r170801a"> <area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r170801a" target="_blank" /> <area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" /> </map>
さっぱり＆おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索

☆たこと大根の薬味梅サラダ☆

材料　　　２人分

たこ　　　　１００ｇ

大根　　　　　5センチ

きゅうり　　　　半分

☆みょうが　　　２個

☆しょうが　　　１かけ

☆あおじそ　　　４枚

ミニトマト　　　　３個

〇青じそドレッシング　　　大２

〇ハウス　梅肉　　　　２センチ

〇ごま　　　　　　　　　小２

作り方

１．大根ときゅうりを太めのスライサーで千切りにします。

　　☆はみじんぎりにします。タコは　うすぎりにします。

２．お皿に大根ときゅうりを混ぜてのせて　その上にたこをのせます。

　　☆をぱらぱらとかけます。一番上に青じそがくるようにします。

３．〇をまぜてドレッシングを作ります。

　　２に３をかけます。

　↑青じそドレッシングに　梅肉をいれたところ。

　　青じそドレッシングじゃなくても　和風のドレッシングならなんでもＯＫ

レシピブログに参加中♪

うまソーストマトタイプで スナップエンドウとじゃがいものサラダ

 

カラスが　近所で　大騒ぎしています←現在進行形でｗ

カーカー　じゃなくて　ギャー　ギャー　から　くくくくくとか　ウエウエウエ　とか

　カラス同志の喧嘩？　縄張り争い？　エサの争奪戦？

　なんだか　カラスが鳴いてるって　それだけで　不吉・・・・・(;´･ω･)　南無阿弥陀仏・・・

 

春~~においしい　スナップエンドウ

　スナップエンドウが大好きで、日持ちもするので　常備しているのを　せっせと使っています。

ジャガイモと一緒に　春のサラダにしました。

うまソースを使った料理レシピ

☆うまソーストマトタイプで　スナップエンドウとじゃがいものサラダ☆

材料　　　4人分

じゃがいも　　　３個

スナップエンドウ　　　　１０本

ミニトマト　　　　　　　６個

人参　　　　　　　　　　３センチ

☆マヨネーズ　　　　　　　大２

☆ブルドックうまソース　トマトタイプ　　　小半分

塩こしょう　　　　　　少々

作り方

１．じゃがいもを　皮をむいて　６等分にします。

　　水にさらしてから　６００ｗで　２分　チンしてやわらかくします。

２．すなっぷえんどうは　熱湯でゆでます。

　　ニンジンは　スライサーで細くきります。

３．じゃがいもは　マッシュせず　そのまま　スナップエンドウとニンジンと、

　　ざっくり合わせます。

４．☆をあわせて　合えます。

　　塩こしょうで　味をととのえて　できあがり。

 

♪うまソーストマトタイプは　隠し味程度に加えます。

　味に深みがでます。

 

庭のアジサイと一緒に♪

レシピブログに参加中♪

夏のおつまみ キムチマヨネーズ

げっ　お餅の賞味期限　切れてるじゃん！！

って　なって　作った1品。

 

夏にぴったりの　キムチとにらを　お餅の上にのせた　がっつりおつまみです。

♪キムチとにら餅♪　　１人分

材料

お餅　　　２個

キムチ　　大２ぐらい

にら　　　　１／３束

マヨネーズ　　大１

めんつゆ　　３滴

作り方

１．お餅を６等分に切ります。フライパンに油をひいて　こんがりふっくらするまで焼きます。

　お皿にのせます。

２、フライパンをざっとふいて　マヨネーズをいれて　３センチに切ったにらを炒めます。

　　　少ししんなりしたら　キムチをくわえます。

　　めんつゆを　たらして　混ぜます。

　４．餅の上にのせて　ごまをふりかけます。

 

☆使ったお皿は　ロールストランドの　モナミ

　青が鮮やかで　大きさも手ごろで　気に入ってます。

レシピブログに参加中♪

ささみとごぼうの つくりおきサラダ

 

材料２つで　簡単サラダ♪

ささみとごぼうという　ヘルシーで強そうな　くみあわせｗ

 

糖質制限続行中の友達より

「マヨネーズは　糖質がほぼない」情報を　聞きつけ、

マヨ頼みの　サラダになりましたｗ

 

みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集｜料理のレシピブログ

 

♪ささみとごぼうの　つくりおきサラダ♪　　　１０分　２人分

材料

ごぼう　　　　１本

ささみ　　　　　２本

☆マヨネーズ　　大２

☆めんつゆ　　　数滴

酒　　　　　　　大１

作り方

１．小鍋にささみが浸るぐらいの水をいれて　沸騰したら酒とささみを入れてゆでます。火が通ったらささみをとりだします。

２、鍋のお湯はそのまま（ささみをゆでたゆで汁のまま）　細く切った水にさらしたごぼうをゆでます。

３．ささみの荒熱がとれたら　ほぐします。ごぼうの水気をとってボウルにいれてマヨネーズをめんつゆで合えます。

 ☆冷蔵庫にサラダが入っていると　うれしい♪

 

レシピブログに参加中♪

作り置きサラダ♪ささみとごぼうのマヨサラダ

サラダが作り置きって　うれしい。

生野菜も　切ってタッパーに　いれておくだけで　うれしい。

大原先生が、「常に2品の常備菜を冷蔵庫にいれておくといいです」

と　いわれてたのを聞いてから

献立が　常備菜化　しています。

 

その一つに　このサラダ

マヨで和えただけの　簡単サラダ♪

 

 

 

♪つくりおき　ごぼうとささみのサラダ♪

材料　　　　ごぼう　　1本　　・ささみ　　　2本　　・酒　　大１

　　　　　　マヨネーズ　　適量　　・めんつゆ　　少々

作り方

１．小鍋にささみが浸るぐらいの水をいれて、沸騰したら鮭をささみいれてゆでます。

２．火が通ったらささみをとりだして　あら熱が取れたら裂いておきます。

３．ささみをゆでたゆで汁のまま、細く切って水にさらしたゴボウをゆでます。

４．ごぼうの水気をとって　ボウルにささみ、ごぼう　マヨネーズめんつゆを和えます。

☆水気をとってからマヨネーズで和えてください。

 

　　　　　　

 

↑　北海道で買って　宅配してもらった　鮭。　大きくて肉厚～～♡

　鮭と　じゃがいもの　ソテーに　タルタルソースつけて食べました。

　　タルタルソースというか

　　卵をみじん切りにして　マヨネーズで　和えただけｗ

　　鮭チャーハン

　　　しょうがの薄切りをいれて　ぴりっとおいしくて　食べ過ぎましたｗ

レシピブログに参加中♪

 

クリスマスサラダ キャベツ&りんご

 

おうちにあるもので　リースサラダ。

きゃべつとりんごで　作りました。

りんごの皮をそのまま使って飾り、　りんごのすりおろしをドレッシングに。

さわやかな酸味があって　おいしいドレッシングになりました。

<map name="r151201a"> <area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151201a" target="_blank" /> <area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" /> </map>
年末年始の料理レシピ  スパイスレシピ検索

♪リースサラダ　キャベツとりんご♪

材料　　　４人分　　　１０分

りんご　　　　　１個

キャベツ　　　　　５枚ぐらい

☆サラダ油　　　　　大２

☆酢                 大１

☆塩こしょう　　　　　少々

ＧＡＢＡＮ　パセリ　　　　　７振りぐらい

 

作り方

１．りんご半分は　すりおろし。　残りは皮を残したまま　小さなくし切りにします。水につけておきます。

２．☆の調味料とりんごのすりおろしをあわせで　ドレッシングを作ります。

３．千切りにしたキャベツと水気をふいたりんごのくし切りを　お皿にリース型に並べます。

　　その上に　２のドレッシングをかけます。

ブロッコリーや　紫たまねぎをかざりました。

４．全体的に　雪がふるように　パセリを　ふりかけます。

 

お好きな形にならベてください。

　ＧＡＢＡＮのパセリは　色が濃くて味もしっかり。

　　　とても華やかになります。

レシピブログに参加中♪

ローストビーフサラダにホースラディッシュ

明日　ローストビーフを作ろうと思っていますが・・・・

　　市販のローストビーフで作ったサラダ。

　　手作りのローストビーフは　そのまま思う存分たべたいので、サラダにしる余力はない・・。

こちらは　１パック　３９８円の　お安いローストビーフですが、

　　サラダにのせるのには　ぴったり。

<map name="r151102a"> <area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r151102a" target="_blank" /> <area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" /> </map>
ワインに合う料理レシピ  スパイスレシピ検索

♪ローストビーフサラダ♪　　５分　２．３人前

材料

市販のローストビーフ　　　１パック

ベビーリーフ　　　　　　　　　１パック

みにとまと　　　　　　　　　　　４個

紫きゃべつ　　　　　　　　　半分

スライスチーズ　　　　　　　１枚

ハウスホースラディッシュ　　　　　３センチ

作り方

１．ベビーリーフを洗って、お皿に乗せます。

　　上に　ローストビーフ　半分に切ったミニトマト、スライスした紫キャベツ、型ぬきしたチーズを飾ります。

２．ホースラデ一シュを　ちょこんとお肉の上にのせていきます。

☆ローストビーフと　ホースラデイッシュ安定の組み合わせ。

☆サラダが　ぴりりと　ひきしまります。

☆パンにのせても　おいしいです。↓


　　

レシピブログに参加中♪

　ぽちっとしてくれると嬉しいです。

トマトと小岩井クリーミーチーズの和風サラダ

 

 小岩井のクリームチーズ

　　　とてもクリーミー。

　食べやすい　ステイックにさして、おもてなしにも

　　　使えるサラダ　にしてみました。

おうちパーティーの料理レシピ

 

 

♪トマトと小岩井クリームチーズの和風サラダ♪

材料　　　２人分　　１０分

ミニトマト　　　　　１個　　　　きゅうり　　　半分

小岩井クリームチーズ　　　　１個

☆めんつゆ　　　小１　　　　水　　　大１　　　　ごま油　　　小１

 

作り方

１・ミニトマトのヘタをとり、十字にきりこみを入れて　熱湯につけます。

　　水にとり、皮をめくります。

２．☆をボウルにいれて、　とまと　乱切りきゅうり・　４等分にしたクリームチーズをいれます。

　　お皿に盛ります。

☆漬けすぎると　辛くなるので、きをつけてください。

レシピブログに参加中♪

ぽちっとしてくれると嬉しいです。

イカのマリネ カレー風味

 減塩に　一番の敵は　「塩」です。

塩は、そのまま塩分になります。

　５ｇの　塩は　５ｇの塩分

 

醤油　５ｇでは　２．６ｇの塩分

麺つゆ（ストレート）５ｇでは、　０．５ｇの塩分。

 

　塩の塩分　って　最強＞＜（だって　塩だもの・・・(笑)

塩は　どんな時よく　使うかというと、料理の最後の

「塩こしょうで　味をととのえる」時。

 

これ、そんなに必要？と　

　　ハタっと　塩をふる手を　とめてみようと思います。

それに　代用できるものが　世の中には　たくさんあることを　学びました。

　

　こしょう、カレー粉、一味、ラー油。

　　　　　　　だし、にポン酢、めんつゆ・・・

　

塩のひと振りを、これらに　代用してみようじゃないの♪

 

<map name="r150701a"> <area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150701a" target="_blank" /> <area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" /> </map>
減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

♪イカの　マリネ　カレー風味

材料　　４人分　　　１５分

イカ　　　　１杯

たまねぎ　　半分　　　・人参　　　　　半分　　　・　きゅうり　　　１本　　　・レタス　　　　３枚　　・ミニトマト　　　　２個

　☆酢　　　大２　　オリーブオイル　　大１　　　砂糖　　　小１　　　ハウスブラックペッパー粗ひき　５ふり　

　　ハウス　カレーパウダー　　　10ふり

 

作り方

１・イカの皮をむいて、輪切り　もしくは　細キリにします。

２．鍋に水と酒小１（分量外）を　いれて、沸かし、イカをさっとゆでます。色が変わったら　すぐひきあげます。

３．たまねぎ、人参、きゅうり、は細く千切りにして、レタスはたべやすくちぎります。

　　☆をボウルにまぜ、水気を切った　野菜とイカを　合えます。

☆イカとカレーは　すごく合います。

☆おうちにある野菜で。

今回ついていた　塩分表↓

　一番　塩分の多い食品は、「カップラーメン」です。

　　　　１００ｇ　あたり、６．９ｇ

　ダントツでした！

レシピブログに参加中♪

ぽちっとしてくれると　嬉しいです。

素敵な週末を♪

乾物イタリアン お餅＆塩昆布サラダ

 

「乾物イタリアン」の　流行りが　きます。

　　と、アクアパッツアの　日高シェフと　レシピブログさんが　言っているので、

　　　　きっと　来るのでしょう。

その　流行りに　乗っかろうと　応募したら　６１種類の　乾物が　どど～～んと　届きました。

　　

　鰹節・寒天・昆布・煮干し・海苔・ひじき・干しエビ・わかめ・かんぴょう・高野豆腐・ごま・雑穀

春雨・麩・干しきのこ・ほし大根・干し湯葉・豆・餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豪勢なラインナップ。

 

　　　　テンションが　あがった後、現実に戻りました。

「乾物で　イタリアン・・・・」

　　まず、おいしくできるだろうか・・という不安(笑)

 

 

　　　　　まずは　お餅と塩コンブいりの　サラダを　作ってみました。

塩こんぶの　しょっぱさが　味を　引き締めてくれて　おいしくなりました。

 

乾物イタリアンの料理レシピ

　　♪塩昆布と　お餅いりのサラダ♪２人分　１５分

材料

佐藤食品の　サトウの切りもち・・・２こ

フジッコの　ふじっ子大袋　　　・・・ぱらぱらと１０ｇ

家にあるサラダ類。

　今回は、サラダ菜・たまねぎ・人参・きゅうり・水菜を　使用。

ドレッシング

　　玉ねぎのすりおろし・・・たまねぎ小半分

　　しょうゆ　　　　　・・・大１

　　酢　　　　　　　　・・・大１

　　オリーブオイル　・・・小２

　　砂糖　　　　　　　・・・少々

 

作り方

１．お餅を　サイの目に切って、油をひいてフライパンで　コロコロと　焼きます。

　　ぷくっと　ふくらんで　おいしそうな焦げ目が　ついたら　くっつかないように　おいておきます。

２．サラダ類を　よく洗ってから、しっかり水気を　切ります。

３．ドレッシング類を　ボウルで混ぜてから、サラダを　合えます。

４　お皿にのせて、その上に　お餅と塩コンブを　のせます。

 

☆お餅は　クルトン代わりですが、しょうゆドレッシングに　よく合います。

☆塩コンブは　お好みの量で。

 

 

どど～～んと　届いた　乾物　たち～～♪

わお！　　←外人風に　(笑)

お餅と塩コンブのサラダは、

　　　たけのこごはんと一緒に　いただきました。

春と　乾物・・・　似合いますね・・・

　　いやあ、乾物って　一年中　似合うわ。

　　でも　夏は　似合わないかも・・　←なに　そのこだわり(笑)

レシピブログに参加中♪

ぽちっと　してくれると嬉しいです。

ＧＷによろこぶ新入社員のように　嬉しいです(笑)