☆休日のお昼御飯
かき揚げ&ビール
家にあったごぼう、にんじん、たまねぎ、枝豆。
かき揚げに 枝豆や空豆いれるとおいしくなります。
海老とベーコンのアラビアータ
瓶詰のアラビアータを使って簡単に豪華
水切りヨーグルトと果物
ヨーグルト Ⅰパックをそのまま水切りして 上にフルーツの瓶漬けを乗せました。
アボカドとキウイのサラダ
アボカドとキウイを乗せた サラダ
おもてなしランチに♪
夏のランチに つるっと麺は いかがですか？
１）サラダうどん
とうもろこし、スナップエンドウ、鶏胸肉の甘辛煮、トマト ゆで卵、きゅうり をのせて。
２）あさりと厚揚げの にゅうめん
あさりの出汁が おいしくでてます。
あさり。厚揚げ、にら、ちくわ
３）夏野菜ペペロンチーノ
アスパラ・きのこ・べーこん・パプリカ・ブロッコリー
４）茄子の揚げひたし そうめん
大根おろしと 青ネギをふって。
もりもりなサンドイッチ 大好きです。
バケットに禁断の３段ｗ
下の段には サラダ菜・サラダたまねぎ・トマト・ツナソース・目玉焼き・
上の段には サラダ菜・トマト・ニンジンのラぺ・厚切りハム・サラダ玉ねぎ・
残っていた クラムチャウダーと ほうれん草のキッシュをあわせて
がっつりランチしました。
きんかんがおいしい季節
種だけとって 皮ごとぱくり。
最近の撮影場所
飾り棚の一つを 撮影用にしていますｗ
友達からおすすめしてもらった 「桑の葉茶」
毎日 せっせと飲んでいます。
効能は 高血圧の改善。中性脂肪値を下げる。
コレステロール値を下げる。便秘。肝臓 腎臓の機能を正常化する。
高血圧なわけではないけれど 中性脂肪は高めｗ
なんだか 摂取した糖分をなかったことにしてくれそうな 効能に 期待しています♪
☆ＧＷ中のお昼ご飯
鶏飯の素で 鶏飯おにぎり
たくわん
たまごやき
新ごぼうの味噌汁
里芋とちくわの煮もの
おうち混ぜそばが キテルらしい～
とろっと たれと麺がからんで なんともおいしい。
鶏チャーシューをのせて キムチと卵と絡めて いただく
☆ストウブで鶏チャーシュー 4人前
材料
鶏もも肉 ２枚６００ｇ
砂糖 ・ みりん 大１
酒 大２
しょうゆ 大３
しょうが 一かけ
ネギの青い部分 １本分
作り方
１．鶏肉をフォークで 数か所刺して 塩こしょうをしてから 熱したストウブに皮目を下にして入れます。
２．こんがり色がついたら ひっくり返して ネギとしょうがの薄切り 調味料を入れます。
弱火にして 蓋をして煮ます。
３ １５分煮て 火を消してそのまま 放置します。
☆こんがり焼き色をつけるとおいしくなります。
お皿に水菜をのせて 麺。鶏チャーシュー。キムチ。メンマ、ゆで卵
を のせました。
こちらは 豚しゃぶとにらの中華あえを のせたもの。
温玉のせて とろ～り