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夏に美味しいヘルシーレシピ トマトとらっきょうの冷ややっこ

2016-07-24 | 野菜のレシピ

 

トマトとらっきょうで 包丁だけで できる お手軽ヘルシーレシピ。

 崩しながら食べると じゅわっと すかっと おいしいんです。

 

♪ トマトとらっきょうのさっぱり冷ややっこ♪

材料 (大きな冷ややっこ 1個)

らっきょう    3個

らっきょうの 甘酢の汁   小1

トマト      半分

ごま       小1

かつおぶし    小1

枝豆       ひとつまみ

めんつゆ     小1

作り方

1.らっきょうとトマトを 粗みじん切に します。

  らっきょうの甘酢とめんつゆ・鰹節を 加えます。

2 豆腐の上にのせて 枝豆をちらしました。

 

トマトとらっきょうの組み合わせって 夏においしい~。









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