台風１８号 大丈夫ですか？
毎年 台風１８号って すごいですよね・・
１８号に いろんな 思い出がありますｗうふっ
１８号のたくましさ・・・ ちょっと 惚れてます♡
♪ステイックおにぎり やきおにぎり♪ １人分 １０分
材料
ごはん 茶碗 軽く２杯分
鰹節 ５ｇ
しょうゆ 小１
胡麻 小１
作り方
１．ご飯に 鰹節を混ぜます。
２．しょうゆとごまを 混ぜます。
３．温かいうちに棒状に ラップで調えます。
４．ごま油をひいたフライパンに そっとおいて焼きます。
５．ひっくりかえして、側面もやきます。
持ち上げて 食べれます。
ふりまわさなければｗ
次に く～る～ らしい コレ。
おにぎらずと、オープンステイックサンド をミックスしたような
ステイックおにぎり。
人間界も おにぎり界も 見た目が 大事！？
♪ステイック おにぎり♪
材料
ごはん お茶碗２杯分
塩鮭の切り身 １つ
塩 小１弱
枝豆 ２０粒ぐらい
作り方
１．ご飯に塩を混ぜます。鮭はやいてほぐします。
２．ラップの上に細長くご飯をのせます。
３．その上に 鮭と枝豆を 交互にのせます。ラップの端を まきます。
きゅきゅっとかためます。
☆ 熱いと やけどするので、注意してください。
☆手にくっつつときは 水でぬらしてから 作ってください。
この日は 焼き肉・・の漬け合わせ でした♪
左・・・材料
右下 ・・・巻いてる途中
右上 ・・・完成
先日、娘と新宿で買い物し、電車にのったときのことですが。
娘から ラインが来て（私の 隣にいるんだけど）
「隣の人 女優さん？」
え？
とみてみると、江並杏子さん。
もう、肩幅２０センチぐらい・・・すっごい華奢～～～～
降りたあと
「そうだよね？本物？名前なんだっけ？」
と 調べてた高１娘。
なかなか 女子校の友達に言っても ピンとはこないとおもうけど～～＞＜
手作り料理と 言えるかしら？？という 手抜き一人ランチです。
ハウスの しそ梅を 使って、しらす梅ご飯♪
♪ ３分 料理 ♪ しらす ＆ しそ梅 ご飯♪
材料 （一人分 ３分）
ハウス しそ梅 ５センチ
青紫蘇 ５枚
ごま 大２
しらす １０ｇ
作り方
１・ご飯に、しそ梅、胡麻 千切りにした青紫蘇を 混ぜて、お皿に盛ります。
２．その上に しらすを 振り入れます。
☆さっぱりしていて 夏のひとりランチに 簡単すぎて嬉しい♪
昨日、伊勢丹で、ランチ
蟹のパスタを 食べていたら、
私の後ろの席で、 吉瀬美智子さんを発見♪
白いカーデガンが とっても爽やかで おしゃれ。
髪の毛もさらさら 美しかったです～♪<map name="r150803a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150803a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>ランチ料理レシピ スパイスレシピ検索
ガラムマサラ はじめて使ったものの
「あ～ この味」って とてもなじみが深いものでした。
インドの調味料で 混合スパイス。
ガラムは ＨＯＴ
マサラ は 混合 という意味らしいです。
古来インドの家庭料理に かかせない というこの味。
カレー粉にはない 味わい深さがあって とてもおいしいんですね♪
それを使って カレーチャーハンを つくりました。
カレー粉だけのように、黄色くならないし、とても上品。
そこに、カレー粉も プラスして、日本人の口にあいやすいカレーチャーハンにしました。
♪夏の簡単 チャーシューチャーハン♪
材料
ねぎ、1本。 たまねぎ 半分 。 ピーマン 2個
ごはん 茶碗2杯分。 卵 2個
市販のチャーシュー 1パック
ＧＡＢＡＮ ブラックペッパー荒挽 少し
ＧＡＢＡＮ ガラムマサラ 小１
ハウス カレーパウダー 5振り。
作り方
１．ねぎと たまねぎ ピーマン チャーシューを 微塵切りにします。
２．ごま油で、野菜を炒めます。 そこへ、ごはんを加えて、
ブラックペッパーと 塩 ガラムマサラ・ カレーパウダーを 振り入れます。
３．味が 混ざったら、お皿に盛ります。
油を多めにたして、フライパンを熱し、卵を じゅっと入れてふんわり混ぜます。
４．チューハンの上に 乗せます。
☆ガラムマサラト、とカレー粉をいれることで 日本人にあう おいしいチャーハンができました。
なかなか おいしい味が きまらなかった・・・今年のぬか床。
昆布を入れたり、しいたけ入れたり、 毎日くず野菜を加え、
アレよコレよ と頑張ったけど
なかなか ばしっと きまってくれなかったんです。
そこで、母のン十年ものの ぬか床を ひとつかみ 送ってもらって
いれたら、あっという間に
「おいし！！」って なりました♪
月日って 大事～～～＞＜
♪なすの ぬか漬け寿司♪ １人分 ８時間５分
なす２本を 洗い、塩をまぶして、８時間 漬けます。
ご飯を軽くにぎって、紫蘇をのせて なすを乗せます。
☆酢飯に したら たべすぎちゃうので、やめました(笑)
一番 すきな 漬けものは、
新生姜の甘酢づけ。
新生姜 一年中 食べたい・・・んだけど この季節しかないのが 悲しい♪
見た目は ひどいけど やりたいことは 伝わる？(笑)
どんぶりに、
目玉のせれば
ハワイか タイ(笑)
ということで、ごぼうとひき肉のチャーハンに 目玉焼きをのせて、
ナンプラーは 使ってませんが、ＧＡＢＡＮの乾燥パクチーで、
見た目 ばっちり タイ料理♪
パクチー使いにも慣れてきて
ちょっと 大人になった気分(笑)
㊟ ４３歳なので、 ５０歳になったという意味・・・・では ありません(笑)
<map name="r150601a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150601a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>おうちでタイ料理レシピ スパイスレシピ検索」
♪ ごぼうとひき肉の タイ風チャーハン♪ １人前 １０分
材料
ごぼう 小半分 ひき肉 ５０ｇ
スナップエンドウ ５本
にんにく（みじんぎり） １かけ 赤トウガラシ
☆オイスターソース 大１ ☆しょうゆ 大１
☆水 大１
☆ＧＡＢＡＮ 香菜 ３ふり
☆ＧＡＢＡＮ レモングラス １本～お好みで
ごはん 茶碗１杯
卵 １個
作り方
１．ごぼうを スライスして、水にさらしておきます。レモングラスは 小さく切ります。
２．フライパンににんにくと 赤トウガラシを炒め、香りがでたら、ひき肉、ごぼうを炒めます。
途中で スナップエンドウをくわえます。
３．☆を 入れてから、味をなじませてから ご飯を 加えます。混ぜて 味を 塩こしょうで 味を調えます。
４、お皿にもって、あいたフライパンをきれいにして、卵を割り入れます。
蓋をせずに 白身が かりかりになるように やき、チャーハンの上に乗せます。
◎ 黄身はとろとろなので、それを からめていただきます。
◎ バジルを添えると それっぽいです(笑)
「ごぼう ＬＯＶＥ］って 書いてあるＴシャツがあったら 買おうかしら(笑)
・・：・ と 思うほど ごぼう ＬＯＶＥ♡
なので ごぼう とひき肉の チャーハンに してみました。
炊き込みご飯 というところを、炊き込みライス
と言って イタリアンの雰囲気を醸し出した 炊き込みご飯です＞＜
桜エビの おだしが おいしく いい雰囲気でした
↑食事を 雰囲気で語るな(笑)
枝豆とかにかまで 洋風を 強調してみました
↑カモフラージュ・コラボレーション・マリアージュ （横文字並べてみました(笑)
♪桜エビと筍 炊き込みライス♪
材料 ３人分 １０分
桜エビ・・・２０ｇ
筍 ・・・小１
酒 ・・・大１
コメ ・・・２合
白だし・・・大１
塩 ・・・小１
作り方
１．桜えびを フライパンで から炒りします。
２．筍は 一口大に 切ります。
３．お米を２合といて、調味料を加えて、２合のところまで 水を加えます。
筍と桜エビをのせて、普通に炊きます。
４．炊きあがったら、お皿に盛って、枝豆とかにかまで盛りつけます。
☆桜エビは から炒りすることで パリパリ感が のこり おいしくなります。
☆実際は どんぶりにいれて 食べました(笑)
ゴールデンウイーク 何していたかって・・・・・
これ↓
２階も窓から、高枝きりばさみ・・・
より 気になる 隣のうちの 屋根の 腐敗・・・＞＜
隣のおばあちゃん 老人施設に 入ってしまって 空家なんです。
大丈夫かな～～＞＜
朝食に いかが？
ヘルシーな パセリライスと 鮮やか野菜たち。
かぼちゃの ビタミンＥと Ｃは 細胞を 若々しく 保ってくれて、
トマトの リコピンは 肌を 美しくし、
くるみの グルテリンは 体全体の機能を アップし
パセリの カロチンは、 免疫力を高め、皮膚を 保護してくれる。
そんな 最強美肌メニュー♪
<map name="r150401a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150401a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索
♪パセリライス 美肌ｕｐ中♪
材料
南瓜・・・５センチ
パプリカ ・・・１／４
ミニトマト ・・３個
くるみ・・・ひとつかみ(一日の 摂取量は ひとつかみが いいそうです）
アンチョビ・・・１きれ
バター ・・小１
ＧＡＢＡＮオレガノ・・・３ふり
ＧＡＢＡＮパセリ ・・小１
ＧＡＢＡＮホワイト＆ブラックペッパー ・・・５ふり
ハウス ハーブミックスソルト ・・・３ふり
作り方
１、食べやすい大きさに 切った 南瓜と パプリカとトマトを バターで 炒め、途中で、アンチョビと オレガノを 加えます。
２．温かいご飯に、バター と パセリ ＧＡＢＡＮミックスソルトを混ぜます。
３、お皿に ２をのせて、その上に １をのせます。
４、その上に フライパンで ローストした くるみを のせます。
☆朝食用なので、にんにくのかわりに アンチョビにしました。
☆くるみは ローストすると 栄養価が アップします。
☆かぼちゃは 最後に一口サイズに しましたが、最初から この大きさにしてください ←見極めの失敗です＞＜
インスタ ッてのを ダウンロード してみました。ミイルの人たちが たくさん インスタに 流れているので。
どんな もんかと みてみようと 思いまして。
まったく 楽しめてません。
でもみんなの 写真が 素晴らしい～～～。
でも よく わからない・・・＞＜
世界の人たちと つながったら 危険じゃないの！←アナログ人間＞＜
もうちょっと 放浪してみます♪
春ですね・・・
コートが いらない季節になって お出かけが 楽しくなる季節。
冬眠生活から 脱出！！
今日、いつも行く接骨院の お兄ちゃんに
「すごい 痩せましたね！痩せましたよ！ 本当に！」
って、腰を 触られながら・・・←マッサージね
何度も 言うなよ・・(笑)
痩せてないし・・・。前 太ってないし・・・今も 細くないし・・・・現状維持ですが・・・
と 思いながら
「そうですか～あはははは～」
きっと 洋服の厚みの 問題・・だとおもう・・＞＜
<map name="r150401a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150401a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索
♪パセリライスの 肉巻きおにぎり♪ ５個 １０分
材料
ご飯 ・・・２杯分 塩 ・・・小１弱
ＧＡBAN イタリアンパセリ ・・・大１
塩 ・・・・小１
牛肉薄切り ・・・５枚
みりん・しょうゆ ・・・各大１
作り方
１、温かいご飯に、パセリと塩を 混ぜて 丸めます。
２．牛肉を巻きます。
３．フライパンに 油を少しひいて、２のおにぎりを入れて、焼きつけながら 転がします。
４．全体に 火が通ったら、みりんとしょうゆを 絡めます。
☆最初は 肉とご飯がくっつくように、動かさないで 焼きます。
☆お肉が 重なってると なかなか 火が通りません。
色が 変わったのを確認してから 調味料を 加えてください。
アツアツの 肉巻き おにぎりを ぜひ 食べてみてほしい♪
カリッ ジュワーってなります♪
朝、忙しい 息子 に ぴったり ←うちに 息子は いませんが(笑)
♪コロッケ カレー♪
「 いい湯だな～♪」
、
ミイルは、２５０文字で、
料理を 紹介する アプリです。
、
それに 慣れると、単に 長文が 書けなくなります。
、
だから、作り話 書いてます(笑)
?今日は それも かけない(笑)フフフ
、
