goo blog サービス終了のお知らせ 

高島平発・文化的居場所「ミストラル」への夢

地域をファッション・音楽・お酒の“文化”の力で元気に!……地元に文化的な居場所作りを模索しています。

驚愕のつけそば!・・・支那そば「大根や」

2009年05月03日 10時48分32秒 | ●地元・地域の“魅力”
いま、一軒のラーメン店を私を悩ませております。

高島平一丁目にある「大根や」という店なのですが、あのN嬢から教えてもらい、29日の日に初めて行き、昨日も行ってしまいました。

特に初めて行った日は、“醤油味つけそば”を食べた後、“辛みそそつけそば”をオーダー。

両方とも美味しくてペロリと完食。

いずれも中盛だったので、お腹がパンパンです。

旭川ラーメンで育った私は、豚・魚介のWスープの濃厚な醤油味に、すっかりとりこになりました。

一人で切り盛りする年配の店長は、西洋料理の元シェフだとか。

「イタリアンラーメン」、「カレーつけそば」なるモノもメニューにあり、店長の前職も納得できます。

お酒のつまみも「レバーオリーブオイル漬け」、「金目鯛バター焼」、「かん八昆布〆」、「鯖大根」等があり食指が動きましたが、昨日も大盛の醤油つけそばを頼んでしまい、とてもサイドメニューどころではありませんでした・・・

こんなラーメン店が地元にあるのは、ラーメン好きには喜びですが、初めて行く人には、その味と極太の太麺にビックリすることと思います。

また、地元の食の恵みに感謝、感謝です・・・


■支那そば「大根や」
板橋区高島平1-57-1 
TEL 03-3931-2165 
定休日/毎週火曜日
営業時間(11:00~15:00、17:30~22:30)
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする