驚愕のつけそば！・・・支那そば「大根や」

いま、一軒のラーメン店を私を悩ませております。

高島平一丁目にある「大根や」という店なのですが、あのＮ嬢から教えてもらい、29日の日に初めて行き、昨日も行ってしまいました。

特に初めて行った日は、“醤油味つけそば”を食べた後、“辛みそそつけそば”をオーダー。

両方とも美味しくてペロリと完食。

いずれも中盛だったので、お腹がパンパンです。

旭川ラーメンで育った私は、豚・魚介のＷスープの濃厚な醤油味に、すっかりとりこになりました。

一人で切り盛りする年配の店長は、西洋料理の元シェフだとか。

「イタリアンラーメン」、「カレーつけそば」なるモノもメニューにあり、店長の前職も納得できます。

お酒のつまみも「レバーオリーブオイル漬け」、「金目鯛バター焼」、「かん八昆布〆」、「鯖大根」等があり食指が動きましたが、昨日も大盛の醤油つけそばを頼んでしまい、とてもサイドメニューどころではありませんでした・・・

こんなラーメン店が地元にあるのは、ラーメン好きには喜びですが、初めて行く人には、その味と極太の太麺にビックリすることと思います。

また、地元の食の恵みに感謝、感謝です・・・


■支那そば「大根や」
板橋区高島平1-57-1　
TEL 03-3931-2165　
定休日/毎週火曜日
営業時間（11：00～15：00、17：30～22：30）