こんばんは！ミサリングファクトリー松本です。
いよいよミサリングファクトリー3周年感謝祭は明明後日！たくさんの皆様から「行きます！」とご連絡を頂いており、張り切っています！よろしくお願い致します。
感謝祭前日の5月3日は子どもたちが来て、キッズカフェ用の仕込みをするのでスタジオが使えません。私が作る販売用のお菓子は明日までに仕込まねばならず、日々大量にお菓子を作っています。明日で計画数量全部出来るかな・・。一応今日までは全部消化済み！
さて、今日から5月。通常レッスンもスタートです。第1土曜日はフランス菓子教室ステップアップコース。今月は「いちごのパウンドケーキ」を作ります。
作り方はいつものパウンドケーキなので難しいことはないですし、材料も比較的シンプルなのですが・・。ものっっすごい慌ただしいレッスンです。そのわけは、「焼成」。
生地を半量入れ、数分焼いたのち、一度オーブンから取り出して、苺のコンフィチュールを絞り、さらに生地を絞り、もう一回数分焼いて取り出し・・を2回繰り返し、その後30分近く焼きます。生地とコンフィチュールをそのつど量って絞り袋に入れて、焼いて・・。あ！もう焼けた！
みたいな感じです。今日のレッスンの生徒さんはミサリングファクトリーで1番キャリアの長い面々なので、割り合いスムーズにやっておられましたが、それでもバタバタで「たいへーーん」とおっしゃっていました。段取りをよく考えて集中しないとダメなパウンドケーキです。
でも、ほんとにおいしい苺のパウンドケーキなんですよ♪
「大変だったけど、この味なら作り甲斐がある！」と評判でした。
来週のレッスン用のコンフィチュールを仕込みました。感謝祭に時間を取られていますが、通常レッスンの方もどんどん始まります。気合い入れていかないと！感謝祭以降のイベント・ご案内もどんどん出てきているのですが、ひとまず感謝祭！それからのことはまたあらためてご案内します。いつもブログチェックよろしくお願いします♪
▲苺、いい香りです♪
5月4日（火・祝）ミサリングファクトリー3周年感謝祭！
ミサリングファクトリーでは、新規生徒さん大募集中です♪
楽しそう！と思ったらあなたもぜひいらしてみませんか？
お気軽にお問い合わせ下さい♪詳細は横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーHPへ。
☆☆いつも応援ありがとうございます。☆☆
☆☆皆様のワンクリックが励みになります！☆☆
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さて、今日から5月。通常レッスンもスタートです。第1土曜日はフランス菓子教室ステップアップコース。今月は「いちごのパウンドケーキ」を作ります。
作り方はいつものパウンドケーキなので難しいことはないですし、材料も比較的シンプルなのですが・・。ものっっすごい慌ただしいレッスンです。そのわけは、「焼成」。
生地を半量入れ、数分焼いたのち、一度オーブンから取り出して、苺のコンフィチュールを絞り、さらに生地を絞り、もう一回数分焼いて取り出し・・を2回繰り返し、その後30分近く焼きます。生地とコンフィチュールをそのつど量って絞り袋に入れて、焼いて・・。あ！もう焼けた！
みたいな感じです。今日のレッスンの生徒さんはミサリングファクトリーで1番キャリアの長い面々なので、割り合いスムーズにやっておられましたが、それでもバタバタで「たいへーーん」とおっしゃっていました。段取りをよく考えて集中しないとダメなパウンドケーキです。
でも、ほんとにおいしい苺のパウンドケーキなんですよ♪
「大変だったけど、この味なら作り甲斐がある！」と評判でした。
来週のレッスン用のコンフィチュールを仕込みました。感謝祭に時間を取られていますが、通常レッスンの方もどんどん始まります。気合い入れていかないと！感謝祭以降のイベント・ご案内もどんどん出てきているのですが、ひとまず感謝祭！それからのことはまたあらためてご案内します。いつもブログチェックよろしくお願いします♪
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