コンニャクの唐揚げ

◆材料　45.0kcal（1人分）15分
[下味]
酒大さじ1　醤油小さじ1　土ショウガ(おろし)1片分
片栗粉.　味唐辛子　揚げ油.

◆作り方
1.板コンニャクは斜め格子に切り込みを入れてひとくち大に切　り、たっぷりの水と鍋に入れる。煮立ったら1～2分ゆでて臭　みを抜きザルに上げ、水気をきって＜下味＞をからめる。
2.コンニャクはクッキングペーパーなどで水分を押さえて片栗　粉をからめ、170℃の揚げ油で揚げる。
3.器に盛り、一味唐辛子を振る。