シーフードミックスとレタスの炒めもの

■材料(4人分)　調理時間10分　180kcal
シーフードミックス300g、レタス1玉、青ねぎ1本
A＝＜酒大3、塩大1、油大1・1/2＞
B＝＜オイスターソース大2、濃口しょうゆ小2＞
油大3、ごま油小1

■作り方
1：レタスは大きくちぎり、Aを加えた熱湯でサッとゆで、ザルにとって水気をきる。
2：1と同じ湯で、シーフードミックスをゆで、ザルに上げて水気をきる。
3：ねぎは斜め切り。
4：油を熱して3をサッと炒め、1、2を加えてBで手早く調味し、ごま油を加えてひと混ぜする。
■ワンポイント
レタスは熱湯に入れたらひと混ぜし、すぐにザルにあけて水気をきります。火を通しすぎないようにしましょう。