油揚げと大根のみそ汁

<材料>４人分　調理時間15分 76kcal
油揚げ １枚 大根・8cm　240ｇ 大根の葉 　少々 水 カップ４　
顆粒だし 小さじ１ みそ 大さじ４　
<作り方>
（１）大根は皮をむく。タテに５ｍｍ幅に切って数枚を重ね、更に３ｍｍ幅に切って短冊切りにする。大根の葉は２ｃｍ長さに切る。
（２）油揚げは熱湯でサッとゆでてタテ半分に切り、ヨコに５ｍｍ幅に切る。
（３）鍋に水、顆粒だし小さじ1/2を入れて混ぜ、大根、油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら蓋をして、弱火で６～７分煮る。
（４）大根の葉を加えてひと煮する。
（５）おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。顆粒だし小さじ1/2をふり入れて混ぜ、器に盛る。