以前親しい方に簡単キッシュの作り方を教えていただきました（その方の料理は こちら。またお邪魔したいわぁ。）
しばらく後、 私もめかぶ会（いとこと集まる会）で再現しました。 あ、でも写真がなかったか・・。
レシピはクロワッサンですが、今回は余ったフランスパンを薄切りにして代用。 キッシュを作りました。
パイ生地の代わりにパンを敷き詰めて、生地（フィリングっていうんでしたっけ？） を入れて焼きます。
中身の具は残り物のしいたけ、マイタケ、青梗菜。先にバターで炒めて味もつけておき、卵と牛乳、塩、こしょうと合わせます。
粉チーズも入ってます。パンが焼けてパリッとして、「なんちゃってキッシュ」ですが美味しかったですよ（＾＾
レシピを失くして適当に作ったので、レシピのご紹介ができないのです・・。
卵液には、卵2個と牛乳を確か80ccくらい入れましたが、どうぞ他のサイトや料理の本で分量を確認してくださいね。。
卵で固まるので、卵と牛乳の割合さえちゃんとすれば、どんな材料でも簡単に作れます！
あと必要なのは「味を描く才能・・・」
（ってもちろん何ネタか分からないですよね（＾＾； 一家で超はまって見ていた韓国ドラマ、チャングムよりの引用でした
くだらなくてすみません。でも書かずにはいられなかった・・・・）
そして「キッシュ」 か「キッチュ」 か、いつも分からなくなります。
だって、キッチュの方が、断然 響きが可愛いんだもん。
