先日、友人とクリームコロッケ専門店に行きました。
カウンター6席だけなので、予約は必須！
お品書き。
コロッケが9種あって、その中から2種類選べるコースにしました。
単品で追加もできるので、一つ追加～
一応コロッケの説明。
蟹、ウニ、ロブスター、牛タン、牛筋、カルボナーラ、5種のチーズ
が定番で、あとは季節もの。
梅シラス、サクラエビ
前菜です。
上左から、イノシシのパテ、ごぼうコンフィ、キャロットラペ、ゆで卵塩こうじ漬け
イベリコ豚水菜巻き、鰆の燻製、ひじきのバルサミコソース煮、そら豆醤油麹
いぶりがっこチーズポテサラ、スナップエンドウの何か忘れた、苺と生ハム、鳥ハム
鳥のガランティーヌ、大根グラタン、キッシュ、切り干しおかか和え
味噌汁は、だしが出てきて、好きな味噌を混ぜます
ころっけー！
黒いのがウニ。
上が蟹、下がロブスター
5種チーズとカルボナーラ
切ってシェアしてくれます。
ウニとロブスター美味しいー
ビールを早々に飲んでしまったので赤ワイン。
味が濃厚なので、ワインが進むーｗｗ
美味しかったので、また予約しました。
秋か冬頃になりそうですが。
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さすが、コロッケ専門店ですね。
お値段の方が気になります。
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