今日は秋の味覚の第三弾、秋鮭です。
脂があまりなさそうだったので、チーズとバジル(乾燥)をはさんで
フライにしました
チーズが少しはみ出てますね
レンコンと人参も天ぷらにしました。
薄く切ったので、天ぷらというよりチップスみたいで
さくさくして美味しかったです
脂があまりなさそうだったので、チーズとバジル(乾燥)をはさんで
フライにしました
チーズが少しはみ出てますね
レンコンと人参も天ぷらにしました。
薄く切ったので、天ぷらというよりチップスみたいで
さくさくして美味しかったです
秋鮭なら最高ですけど・・・・
普通のシャケなら安価で年間いつでも作れますし・・・
バジルとフライですか？初めて聞くコンビネーションですね
レンコンを薄く切ってチップス状態にするのは私も好きな一品です
魚は、洋風の香草焼きとかでバジルやタイムを使うので合いますよ
生臭いのを香りでカバーする感じですね。