鯛かぶら＆鯛飯と、散歩は昼間が良いね。

昨日は、昼間晴れてはいましたが結構寒くて
名古屋ももうすぐ雪が降るのかなぁ…

家事を色々やったり、王子さまと遊んだりして気づいたら４時過ぎ～～！

いそいでお散歩に行きましたが、ちょっと寒かった




鍋は前日やったので、寒いときの料理はないかな～と

本を見ていたら京都のおばんざいで「鯛かぶら」がありました。

蕪を炊くだけにはだし汁は余るし、細かい身もせせったらあるので

ついでに鯛飯も

いつもながらのリーズナブル（笑）鯛飯ですが


鯛アラは、霜降りして余計な鱗を取り水から煮ます。

かまは、鯛かぶら用によけておきます。


出汁が取れたら、骨から身をせせって取り出しておきます。


かまは鯛だし、酒、みりん、醤油で煮ておきます。

蕪は厚く皮を剥き、適当に切ってさっと茹で水切りして

鯛かまの煮汁で煮ます。





鯛飯はいつも通り（笑）

磨いだ米に鯛出汁を分量いれて、昆布茶を入れて炊くだけ

炊けたら、せせった身を入れて三つ葉を混ぜます。





鯛かぶらはかなり美味しかった

パパも「また作って～」と言っていました。

鯛かぶらを作ると、もれなく鯛飯も付いてきます（笑）



王子さまのまんま

朝・魚肉ソーセージ、パン
昼・味噌うどん(豚、キャベツ、人参、葱、エノキ)
夕・鯛飯、豆腐、蕪、鯛
おやつ・レーズン、チーズ、パン




おやつは総菜パンでしたが、好きそうと思ったのに少ししか食べず

鯛は気に入ったようでしたが。

ムラ食いが激しいなぁ





私たちの晩ご飯




鯛かぶら、鯛飯、ほうれん草和え物、牡蠣のオイルマリネ、大根の浅漬けです。


鯛アラは安くて良いね

店によって内容にかなりの差があるので、見極めなければいけませんが…


某スーパーチェーン店の松原店と安田店がなかなか安くて多いです♪

サノヤは意外と盛りが悪いしその他は問題外（笑）



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