パリブレスト

パリブレストとは、パリとブルターニュ地方の間を走る自転車競技の名前で、リング状のシューは車輪をモチーフにしたものだとか・・・
シュークリームなら時々作りますが、パリブレストは今回が初挑戦
シュー皮の絞り方がよくわからなかったのよ
やや大きくなってしまいましたが、フルーツを中に入れたら豪華になるかも
なめらかクリームだけでも　もちろん美味しいですよ

夏休みパーティー

今日は、お友達家族と　夏休み持ち寄りパーティーを楽しみました
連日の猛暑で食欲がなかった私でしたが・・・

パーティーメニューは
・手巻き寿司
・ピロシキ
・ウインナーパン
・サイダーゼリー
・牛乳寒天


お腹一杯頂きました　美味しかった～
セッティングが盛り付けがお上手なnocchiさん
お手本にしたいくらい　見た目も大事ですね

子ども達はカードゲームや水遊び
私達はお喋りが延々と続いてまたまた長居してしまいました
いろいろありがとう

あのロールケーキ・・・

今日はサッカーの当番
外は連日の灼熱地獄
もう暑くて熱中症で倒れる子が出ないか心配でした
みんな汗びっしょり暑い中、よく頑張りましたよ

帰宅してからひろちゃんが軽い熱中症になってしまい　今、起きてきたところ
昨日、帽子をお友達の家に忘れてしまったらしい
よく忘れる子だよったくもう


一昨日ね！
コンビニスイーツでローソンから発売されている話題の「プレミアムロールケーキ」を買ってきました
2010年モンドセレクション金賞受賞だそうです
テレビのＣＭやニュースの特番で見て、子ども達が気になって食べたいというので～
夏休みに入った事だし特別に・・・




巻かないロールケーキとでもいうのかな？
天板に焼いたスポンジ生地を細長くカットして　それを輪にして中にクリームを絞るらしいです
そのぶん純正生クリームがたっぷり入ってお得
コンビニスイーツって滅多に買わない私だけど、150円でお手ごろ価格だし美味しかった
付属のスプーン付きが嬉しいですね

ラスク

明日から子ども達は夏休みが始まります


今日は学期末最後の日なんだけど、あーさがヘルパンギーナに罹ってお休みしました
症状は高熱と喉の痛み
先週はひろちゃんが罹っていたから、うつってしまったのね
早く元気になるといいわ



フランスパンでラスクを作りました
プレーンとキャラメルナッツラスクの2種類です



作り方は簡単
オーブンで乾燥焼きしてバター&シュガーを塗って、もう一度焼くだけ～
パン屋さんで買わなくてもお家で簡単に作れてしまいます



冷たいアイスコーヒーといかがですか～？
皆さんも是非作ってみて下さいね

グリッシーニ

イタリアのパン　グリッシーニです　

形がスティック状で、あっさり味　
カリッと水分がなくなるまで焼くのですが、焼きがやや足りなかったかも
次はもう少し香ばしく焼いてみようかな
今回はパルメザンチーズ入りにしましたが、スパイスを入れてもよさそうです

お友達におすそ分けしたら、自分の分は1本になってしまった

細長く成型するのが楽しかったので、また作るわ

メロンのタルトレット

今日はメロンのフレッシュプチタルトを作りました

このメロン、草津メロンの中では高級品のセンチュリーという品種
上品な甘さで美味しい～
育てるのが凄く面倒で手間がかかるので、出荷数は極めて少ない・・・
でもアンテナが付いてネットのハリもよく、一番メロンらしいメロンなんですよ

タルトレット型で焼くのは久しぶり
一人分づつもたまにはいい
大きさが喧嘩にならないから・・・

プレゼントにしても喜ばれそうです

シュワシュワゼリー

梅雨の中休みも終わり、今日の空はどんより模様
メロンの仕事もほぼ終了って事で、久しぶりにゆっくりしています

昨日は、三ツ矢サイダーを使用してシュワシュワゼリーを作りました
そのまま飲んでも美味しいのですが、このゼリー　ひろちゃんが大絶賛
これからの季節、本当に美味しく食べられます
さくらんぼやミントの葉も入れて～見た目も涼しくておいしかった

七夕☆

今日は七夕ですね～
天の川見えるかしらね・・・

七夕デザートの杏仁豆腐を作りました
くり抜きメロンとさくらんぼで飾りつけ
見た目も華やかな簡単デザートです

夕食もちょこっとだけイベントメニューにしましたよ
天の川をイメージしてお素麺にクラッシュアイスを散りばめ、星型お野菜を飾りました
氷がキラキラして七夕らしい一品になりました

メロンのロールケーキ

メロンの出荷がピークを迎えています
旦那さんも私も毎日へろへろ
仕事が終わると何もやる気が起こりませんが・・・↓


今日は旬のメロンをふんだんに入れてメロンのロールケーキを作りました
でもメロンがごろごろして巻きにくかった

ふんわりしたスポンジと上品な甘さのメロンはベストマッチ
疲れていたけど作った甲斐があったな