季節はすっかり秋らしくなりましたね～
日曜日は暑くて半袖姿だったのになぁ
今日はタンスの整理していました
年末に向けてぼちぼち掃除なども…
明日はハロウィン
ロールケーキを土台にカボチャのモンブランを作りました
モンブラン用の口金を付けて絞るのが難しかったです
初めて作ったわりには、カボチャの味がしっかり出ていて美味しかった
でもデザイン的にはどうかな～っといった感じ
高さが欲しいわ
チョコレートのサブレ↓
まー姉に京都の製菓材料店でクリスタルシュガーを買って来てもらったので、側面にまぶしてみました
クリスタルシュガーはグラニュー糖より粒子が大きく、キラキラしています
焼き菓子には最適なシュガーだそうです
トッピングにいいのかな・・・
このサブレは特別な材料が入っていないのに、すごく美味しい♪
ひろが食べられないので残念
なんでこんなに美味しいのに食べられないのだろうね
おまけ↓
イルカのストラップ
前にあーさと京都の手芸屋さんでキットを買ってやっと完成したもの
自分用にも亀さんを買ったので、またいつかアップしますね
我が家の定番おやつ
マドレーヌ
今回は専門書のような本を参考にして作りました
焼き色もいいし、いつもより美味しかった～
昔から作っているマドレーヌだけど、この味にたどり着いたって感じがする
多分もうレシピ変えないかな～
ローソンのキャンペーンでシールを貯めて、リラックマのパスタプレートを二皿ゲット
可愛い
昨日はひろとあーさとアウトレットへ
山道苦手だけど、ひろが連れてってというから仕方ない。。。
ひろの秋冬服を買いに行ったのだけど、買い物中に広場でワークショップを開催していたので、あーさの暇潰しに参加させてみた
こんなの作れました↓
ロゼット
ハロウィン仕様でパーティーにいいね
ちょこっと仮装してお写真も貰えました
今週はハロウィンなので南瓜のスイーツを作ろうかと・・・
モンブランに挑戦したいけど上手く出来るかなぁ
台風が去って今朝は空気がひんやりとして、これで秋も深まっていくのかな
三連休の11日(土)と12日(日)は、浜大津で「食の祭典」というイベントがありまして、あーさと出掛けていました
スタジオＬＯＯＰのダンスステージ発表もありました
ＬＯＯＰTシャツでミッキーマウスの曲で始まり↓
↓選抜の振り付けは発表会の練習から苦労していたけど、ようやく形になった気がします↓
軽ーく力を抜いて踊るのが難しいらしい…
少し大人の雰囲気で可愛かった↓
イベントが初めてな子も笑顔で踊っていて楽しそう～
みんなの頑張りが伝わり会場が盛り上がっていたわ
イベントの後はグルメブースでお昼ご飯
近江牛肉麺と海老チーズチヂミが美味しかった↓
楽しい二日間でしたー☆
昨日はスイーツの会をやりました
みんなと集まるのは久しぶり
持ち寄りランチなのでお料理がいっぱいテーブルに並びましたよ
食べきれなかったな～
メニュー
・和風春巻き
・ライスコロッケ
・グラタン
・サラダ～人参ドレッシング
・チヂミ
・みんなで作った胡桃パン↓
形が可愛いでしょ☆
デザート↓
・林檎とさつま芋のアーモンドケーキ
・抹茶のババロア
お喋りして笑って・・・本当に楽しい時間でしたー
お友達からのお土産↓
イカリヤスイーツのクッキー
広島県の白桃クランチチョコレート
夜に知人からTマファッソンのカステラが届いた↓
近江カステラだって・・・美味しそう～
修行中のまー姉にも食べさせてあげたいので来週までとっておこうかな
おやつにメロンパンを焼きました
クッキー生地にメロンオイルを加えると、ほんのりメロンの香りが広がります
焼きたては美味しいな～
ひろが「お母さん最高ー★」と言って食べてたわ
前にも作ったけど、夏頃だったし成形時にクッキー生地がダレて、見た目何これ～？っというメロンパンだったから(汗)
それからまた作るねーと言いながら、季節は暑くなってしまったので、なかなかリベンジ出来ず…
でも今回も格子模様が上手く入らなかった
クッキー生地が柔らかすぎたかも・・・
過ごしやすい季節になって来たので、パンもいろいろ作りたいな
話は変わって、昨日からまー姉が１０日間の修行の旅に出ました
あの子が生まれてからこんなに離れて暮らすなんて事がなかったので寂しいわ
あと九日だから頑張ってね
今日のおやつは林檎タルト
子ども達が文化祭や運動会で頑張ったご褒美
紅玉をお砂糖と、コトコト煮て林檎のフィリングを作りました
甘酸っぱくて美味しい～
味見していたら、あーさが食べたいと言ってきたわ
タルトの分量なくなっちゃうよ～と脅してやった(笑)
美味しそうな焼き上がり～
タルト生地が少し余っていたから、タルトレットも2個出来た
こちらはあーさのお友達に一つ、私のお友達のNさんが用事で来たのでお裾分け
二人に喜んでもらえて嬉しかった
あと一個紅玉が残っているから何作ろうかなー
