2～3日涼しい日が続いたので、コーンパンを焼きました
生地がだれなくていい仕上がり
甘みがあって大好きなコーンパン
明日の朝まで待ちきれなくなり少しだけ味見したわ
あとは、イルプルーのレシピでチョコサブレとココナッツサブレ
ココナッツがたくさん入っているのと、チョコレートも混じっているのでリビング中いい匂い～
『何焼いているの～？！』とあーさに聞かれた
チョコはガリッと、ココナッツはホロホロと崩れるような食感です
手作りは美味しいな
先週はこんなものか当選↓
生協のキャンペーンで…
応募したことすら忘れていた
抹茶味の和風クッキーのようなお菓子でした
昨日はクラブハリエのケーキ教室へ…
『いちじくを使った焼き菓子』を教えて頂きました
タルト↓
型にパートシュクレを敷いて刻んだいちじくのクレームダマンド、上にはさらにホールのいちじくをのせてシュトロイゼルをこんもり盛ったタルトです
スーパーにいちじくが出回っているので生のいちじくを使うと思いきや、２つともドライフルーツを使った焼き菓子でした
でもドライなら年中手に入りますし私的にはそのほうがよかったかも…
キャラメルパウンドケーキ↓
キャラメルソースと刻んだいちじくと胡桃入り
キャラメルが入る事で味に深みが出るそうです
ドライフルーツが甘いので、どちらとも少し塩みがきいて、味のバランスがとてもいい仕上がりでした
今週末は新学期だけど、子どもの宿題がまだ残っている…
そんなわけであーさと『安土城考古博物館』に行って来ました
西洋風の立派な建物ですね～
遠くからでもかなり目立っていて、運転中でも「あの建物かな」とわかりやすかったです
館内では安土城にまつわる資料や滋賀県の遺跡からの出土品がたくさん展示されていて、歴史好きな人にはたまりません
記念撮影
社会科のレポート書いてね
帰りは日牟禮茶屋へ…
お洒落な和風カフェでした
かき氷が食べたくて…
私はあずきで
あーさは抹茶
まんまるでたこ焼きみたいなつぶら餅も美味しい
あずきが大粒でふっくら
和菓子屋さんの小豆は格別ですね
せっかくなので八幡山までロープウェイに乗りました
景色最高！！
日牟禮八幡宮
この辺りは平日でもたくさんの観光客で賑わっています
近くにはかわらミュージアムや八幡堀、古い町並みなど観光スポットがたくさんありますね
毎回ケーキ教室の帰りはスルーしているけど、またゆっくり歩きたいな
食後のデザートとしてヨーグルトムースを作りました
上部分はフルーツゼリーにしたのでさっぱりと頂けます
美味しかったわ
暑いので冷たいものばかり食べてしまうのだけど、お気に入りのお店の焼き菓子が食べたくなり、お店の連休に入る前に買って来た
オーナーさんが外国に旅行に行くそうです
買って来たのはスコーンとサブレ各種
スコーンは自分で作るほうが好きだな～どこにでもあるような味のわりにはお値段高め
サブレは味のバリエーションがあり、選ぶのが楽しかったりするし、このお店のサブレの食感が好みだったりする
手作り感もあって大好きな焼き菓子屋さんです
先日の事ですが、チョコレート専門店『ベル アメール』と言うお店のチョコレートを頂きました
一人二個づつの取り分だけど、何を選ぼうか悩みますね～
私はまだ食べてないのですが、無難なものから無くなっています…
マンゴーとかティラミス味とか…
最後は水色と黄緑が残るのだろうな
超個性的！な色合いだしね
因みに、水色はブルーアールグレイ、黄緑はプラリネ、ピスタチオ
きっと私はこの味になるわ
他のチョコを一口味見させてもらったら凄く濃厚で上品な味
食べるのがもったいないな
最近作ったもの
手作りみかんゼリー↓
つるんと食べやすい
オムレットバナナ
↓
女子用はチョコレートソースがけ↓
チョコとバナナの相性の良さよ
美味しかった～
今日はクラブハリエのケーキ教室へ…
『クッキー』を三種類作りました
発酵バターを使用した少しラム酒の香るバニラ↓
風味豊かなアーモンドとピスタチオが入った、やや塩気のあるクッキー↓
コーヒー味にココナッツが入ったクッキー↓
夏場に食べやすいように、少し濃いめの味付けにしているそうです
大人好みかも～
先生が作ったクッキー↓
アイスボックスクッキーは、横から見てやや楕円形が理想の形
この形は生地の混ぜ加減で仕上がりが微妙に違うのだとか…
クッキーは簡単なようで難しい…
生地を混ぜる時や焼き上がりの見極めが完璧にできたら、私も理想の形に近づくかなぁ
試食タイム
どれも美味しい
味にバリエーションがあり食べていて飽きないわ
お土産は袋詰めにしてお持ち帰り↓
素敵な袋を用意してもらえ、２袋はお友達にプレゼントしました
先週は、あーさと大阪までお出かけ
『アートアクアリウム展』を見に行って来ました
水中アートというのでしょうか、こだわりのある水槽と光の演出の中、金魚が泳いでいる姿は神秘的で夏の暑さを忘れてしまうほど…
色鮮やかな光に照らされて、金魚の色も変化して見えたりします
色の演出でこんなに雰囲気が違いますよ
クリアに見えたり
暖色系で妖艶
待ち時間が長くて疲れたけど、幻想的な世界を堪能できました
帰りに前から気になっていたお店でチーズタルトを買って来ました
6個入りなので、残り１つは誰が食べるか取り合いになったのでした
