干し柿

トラブルでインターネットが１ケ月もの間、使えなくなってしまったので久しぶりの更新です。

庭のシブ柿の木ですが、もぎ取った実は干し柿に、そのまま残しておいたものはスズメや野鳥の餌になります。

毎日多くの鳥たちが食べにくるので、木に残った実は残り３～４個になりました。

もぎ取った実はこんな風につるして干します。

まだ内部に固い部分が残っているので、もうしばらく時間がかかります。


こちらは、そろそろ食べ頃の柿。

個人的にはもう少し、茶色がかったほうが美味しいですね。