今日はホントは違うものを作る予定だったの
でも娘が「シュガーレーズンが食べたい
」って
そこで急遽予定変更
ちょうど上手い具合に、今日会社の帰りにサワークリーム
買って来てたんだよね～
レシピはもちろん
梨さんのレシピです
そして作り始めてふと、
この型を使ってみることを思い
つきました
とても柔らかい生地なので、さすがに
の型はやめて
おきました
ミッキーに見えるかな
それから、５㎝セルクルでも抜きました
表面に刷毛で生クリームを塗り、バニラシュガーを
た～っぷりふりかけました
食感は、さっくりして、でも中はちょっとふわっとして
やはりスコーンというより、ビスケットという感じです
