舞茸入り卵焼き弁当

今日も暑かったですね～。
やっと今週最後のおべんとうになりました。

毎日、半パックずつ舞茸食べてます。
今日は、卵焼きに刻んで混ぜてみました。ちょっと焦げて
しまいましたが、舞茸の香りがふわーっと広がってなかなか
美味しいです。
　　
舞茸入り卵焼き、ウインナー、ゴーヤのツナ和え、黒豆
きゅうりのからし漬け、茹でおくら、プチトマト、十五穀ごはん

今日のおべんとう

昨夜からの雨が、朝もまだ降り続いていたのですが、
そろそろ出かけようか・・・と思ったら、運よく止んでくれて
いました。ラッキー！

さて、残り物満載の今日のおべんとう
　　
舞茸入りがんもと野菜の煮物、ゴーヤのツナ和え
舞茸のバター醤油炒め、パプリカ（赤・黄）ピクルス
茹でオクラ、十五穀ごはん

アスパラのベーコン巻き弁当

午後になって少し雨が降ったりして、今日は少しだけ気温が
下がって涼しかったような気がします。
でも明日は雨みたいだから、通勤の私はちょっとつらいん
だけどね。

さて、今日のおべんとう
　　
アスパラのベーコン巻き、焼き鮭、ゴーヤのツナ和え
舞茸入りがんもと野菜の煮物、十五穀ごはん

なすの豚肉巻き揚げ弁当

今日のおべんとう
　　
なすの豚肉巻き揚げ、かまぼこ、きゅうりのからし漬け
パプリカ（赤・黄）ピクルス、十五穀ごはん

舞茸ハンバーグ弁当

いや今日は暑かったですね～。
ほんとにこの暑さどうにかならないですかね～。

さて、今日のおべんとう
舞茸ハンバーグは、ハンバーグの中にも刻んだ舞茸を
入れ、ソースにも舞茸が入っています。
　　
舞茸ハンバーグ、オクラのフリット、きゅうりのからし漬け
プチトマト、十五穀ごはん

今日は朝からキッチンで・・・

今朝は、６：３０に母からの電話で目が覚めました。
本当は８時まで寝ようと思っていたけど、いいお天気だし
思い切って起きました。

そして朝からシートパンを２種類焼きました。
　　　　　
メイプルとチョコの２種類。
いずれも用なので、カット画像はありません。


その合間で、きゅうりのからし漬けを作ったり、
なすの豚肉巻き揚げを作ったり・・・
朝からキッチンに立ちっぱなしで。


夕方になって、今度は白桃でジャム作り。
　　　　
これ絶対美味しいと思う
　　

そして、オクラのフリットも作りました。
　　
塩＋カレー味で、サクサクの食感がクセになりそうです。

料理は本当に楽しい

シリコンスチーマーを使ってみました。

今日も暑かったと思ったら、なんと最高気温は３７℃も
あったんですね


先日、ユカさんにしてもらった“シリコンスチーマー”を
使ってみました。

お昼ごはんに作ったアスパラのリゾット
　　
簡単だし、短時間でできてほんとに楽チン。
なかなかいい使い心地です。


今日は、午前中に書道のお稽古に行き、午後から
掃除をやっつけるつもりが、あまりの暑さにクーラーつけて
ちょっとソファに横になったら、ウトウトしてしまいました。
目が覚めたら、TVでフィギュアスケートやってて、またそれに
見入ってしまって、結局掃除を始めたのは１７時を過ぎて
いました。
それから掃除をしたけど、もう汗ダラダラで・・・
もうクーラーなしでは生活できませんね。


先日TVで、舞茸にダイエット効果があって、毎食半パックの
舞茸を食べるといいって言ってたので、私も半パックを
もやしと一緒にレンジ蒸しにしてみました。
　　
シリコンスチーマーは、そのまま器としても使えるから
いいですね。
夕飯は、お昼の残りのアスパラのリゾットと、ズッキーニの
味噌チーズ焼きと一緒にいただきました。

砂糖醤油のおかかおにぎり弁当

毎日暑いなんてもんじゃないですね。

今日のおべんとうももちろん残り物（笑）
おにぎりってたまにすごーく食べたくなりますよね。

　　
砂糖醤油のおかかおにぎり、カリカリ梅のおにぎり
ウインナー、卵焼き、パプリカ（赤・黄）ピクルス
プチトマト

コーンと新たまねぎのかき揚げ弁当

茹でたコーンがたくさん残っていたので、新たまねぎと
大葉と一緒にかき揚げにしてみました。
塩で食べるとおいしいね。

　　
コーンと新たまねぎのかき揚げ、まめからくん、
パプリカ（赤・黄）ピクルス、十五穀ごはん

ホットプレートたこ焼き弁当と、白桃ジャム

今日も、いつもの残り物弁当です。
昨夜はホットプレートたこ焼きを作ったので、今日はそれを
入れてみました。

　　
ホットプレートたこ焼き、塩茹で枝豆、パプリカ（赤・黄）ピクルス
たくあんの煮物


今朝、びわジャムを完食してしまいました。
そこで、冷凍保存していた白桃をジャムに煮てみました。
　　
自分で焼いた角食と自家製ジャムの朝食がやっぱり
一番好きだなぁと思っています