今日のおべんとう

今日のおべんとうは・・・
　　
茹でグリーンアスパラ、フルーツトマト、照り焼きミートボール
エビ寄せフライ、れんこんきんぴら

今日のおべんとう

いよいよGW突入ですね。
今年のGWは長いので、お出かけする方も多いんでしょう
ね。
うちは娘の部活がほとんど休みなしなので、私はまたパン
焼き三昧の日々かな？

　　
ポークカレー、揚げのしょうが煮、茹でブロッコリー
ツナと茹で卵とスナップえんどうのサラダ、ゆで卵

宇治抹茶ブレッド

土曜日に、富澤商店からお取り寄せした品々が到着。
　　
春限定の宇治抹茶入りシートを使ってみることにしました。

　　

　　　　　　
焼くと、緑色が濃くなって、いい感じです。

マカロン買いました。

MIXXXのマカロンを買ってみました。
　　

　　
クリームチーズ、和三盆、マンゴー、レモン＆ココアだったかな？

マカロンは、フィリングの違いも楽しめますよね。

私も上手く作れるようになりたいな♪

今日もバゲット

昨日の反省を踏まえ、今日も再度チャレンジです。

やり方は昨日と同じ。
でも今日はちょっと粉を振り過ぎましたね。
　　

でも、昨日・今日とバゲットを焼いてわかったことが
ありました。
いつも2本のバゲットを同時に焼いているのですが、
うちのオーブンの奥側に入れたバゲットの方はいつも
クープが上手く開かず、のっぺりしたクープになって
しまうのです。
次回は１本ずつ、2回に分けて焼いてみようかな。
　　

今日の夕飯は、バゲットを消費すべく、チーズ
フォンデュにしました。
それでも２人で何とか１本消費できるだけなんだけどね。

バゲット

週末にしか焼けないホシノフランスパン酵母のバゲット。
今日も作ってみました。

どうして、クープは開かないんだろう？
気泡もできないんだろう？・・・と試行錯誤中。
この本のとおりに頑張ってるつもりなんだけどね～。

今日は、ちょっときつめに巻き、表面を少し乾燥させてから
勢い良くクープを入れてみました。

そして天板にもたっぷり霧を拭き、余熱完了したオーブンに
入れてから３分そのまま置いてから焼き始めてみました。

すると少しクープが開いたみたいです。
　　
気泡は全然ダメなんだけどね。
　　　　　　　
まぁ１歩ずつ前進できればいいかな。

おべんとう２日分

＜４／２４おべんとう＞
今日は野菜いっぱいのお弁当。
娘に言わせると、うちは野菜多すぎなんだそうです（笑）
　　
レモンパセリウインナー、たけのこ煮、茹でグリーンアスパラ
スナップえんどう、粉ふき芋、わかめの芯の佃煮、
ほうれん草のゴマ和え、プチトマト


＜４／２５おべんとう＞
今日は土曜日ですが、娘はテストなのでお弁当持参でした。
　　
たけのこのちらし寿司、レモンパセリウインナー
卵焼き、マカロニサラダ、グラタン、エビ寄せフライ
スナップえんどう

今日もパン焼きました。

明日、娘に持たせるパンを焼きました。

　　
ラム酒に漬けたフルーツビッツ入りの生地に、KIRIの
クリームチーズを包んで焼きました。

こちらは私用のくるみパン
　　

こちらはフルーツビッツ入りの生地を１斤型で焼きました。
　　
これはお友達へのです。

おべんとう２日分

お弁当２日分をまとめてUPします。

＜４／２１おべんとう＞
　　
鶏肉の唐揚げ、オクラのおかか和え、わかめの芯の佃煮
ニラともやしと豚肉の中華炒め、人参の梅煮、プチトマト

＜４／２３おべんとう＞
　　
天ぷら（たけのこ、ごぼう、さつまいも、スナップえんどう）
春巻き、スナップえんどうの卵とじ、ほうれん草のゴマ和え
人参の梅煮

メイプルフロマージュ

東京のお土産をいただきました
　　
メイプルフロマージュ

　　


　　
スフレチーズケーキに、ほんのりメイプルの優しい味。
ほんと口の中ですぐ溶けてしまいます。

いつも美味しいお土産ありがとう