こんにちは！
無農薬野菜栽培＆栄養士まさえです。
もうすぐ,
「平成」から「令和」へ
新元号となりますね。
祖母と母の名前に
「令」と「和」の文字がそれぞれ入っており
驚きと共に、親しみがある元号です^^
さて、畑では「ニラ」が成長して
食べごろを迎えています。
そのニラを使って
「手作り水餃子」を作りました♬
豚ひき肉、キャベツ、生姜、ニンニク、
そしてニラをたっぷりと入れて
塩・コショウでシンプルに味付け。
水餃子の皮も手作りして
１つ１つ、皮を伸ばし
餡を包み、形を整え、
茹でたら出来上がり♬
黒酢と醤油、
お好みで頂きます。
やはり、茹でたて、出来たて
手作りは違います〜^^
添加物なし、安心・安全な
野菜や料理が食べられて
今日も幸せ♡
それでは今日も
豊かで健康な一日となりますように♡
