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久しぶりに鶏の照り焼き。
むね肉で作りました。
身の厚い部分に切り込みを入れて均一の厚さにし、軽く小麦粉を振ってから焼きます。
こんがりと焼いた鶏肉に、
はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。
小松菜とにんじんの辛子あえ、さつまいもの明太マヨあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月21日のメニュー・鶏の照り焼き
・小松菜とにんじんの辛子あえ
・さつまいもの明太マヨあえ
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
小松菜とにんじんの辛子あえ
めんつゆ、少しの練り辛子、砂糖であえ、アーモンドを刻んでトッピング♪
鶏の照り焼き
☆鶏むね肉は軽く小麦粉を振ってから油で焼き、砂糖・しょうゆ・酒・おろししょうが汁（各適量）、はちみつ・水（少々）を煮からめました。いりごまをふって。
さつまいもの明太マヨあえ
明太マヨのコクでさつまいもの甘さが際立ちます。 A 辛子明太子、マヨネーズ、白すりごま、レモン汁or酢（各適量）
☆さつまいもは皮つきのまま食べやすく切り、さっと洗ってフライパンに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火にかけます。柔らかくゆでて湯をきり、合わせたAであえます。
大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも チキン 食べたかったでしゅ。。。
寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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お料理。。どれもおいしそうですね-。
昨夜は十五夜さんのお月様
ご覧になられましたでしょうか？
私は。見れました。
きれいでした。
「マーシャ」ちゃん。
チキンさん。いただけなかった
でしゅか-。悲しいお顔さんのような。。
応援のポチなどさせて
いただきます
明日は晴れそうです(*´∀｀*)
ワンプレート簡単でいいですが
きままなマーシャさんのワンプレートは豪勢です！
今日はチビごんたちがお泊り夕飯考えなくては
簡単な物にします(^_^;)
明日はお休みですね～
良い時間をお過ごしくださいね( ‘-^ )-☆
マーシャちゃん、すねちゃったですか～
今度ささみ貰おうね～
いつも胸肉上手に使われていますねぇ。
豪華なワンプレート美味しそう～
面白いな～。
キミ、僕にもくださいって言えばよかったのに…^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
とても素敵なワンプレートですね。
お野菜たっぷりのワンプレート、とても魅力的です。
鶏の照り焼き、照り具合がいいですね。
とても美味しそうです。
明太子の活かし方は、さすがですね！！
☆☆☆
むね肉の照り焼きに
サツマイモの明太マヨあえも美味しそうですね！
マーシャちゃん、
ぷーさんのドームベッド、おnewかな？
可愛いね～
ありがとうございます＾＾
昨夜は雨で中秋の名月は見れませんでした。
前日の月曜日にみんなでお月見していてよかったです(*^^*)
今夜も大きなお月さま、煌々と輝いてきれいですね。
マーシャが寝る時にしばらく一緒に見てました＾＾
今はリビングを明るく照らしてます。
マーシャにはササミをあげたんですよ^^*
いつもありがとうございます＾＾
今日はいいお天気ですか？
こちらはいいお天気です♪
でも風が強いんですよ～
ありがとうございます❣
冷蔵庫の野菜をゆでてあえただけなんですよ＾＾
わ～今日は龍君たちがみえるんですね♪
にぎやかになってManaちゃんレアちゃんも嬉しいでしょうね＾＾
楽しい一日になりますように🍀
マーシャはしっかりフードも食べてササミも食べてるのに
鶏肉の匂いが辛かったみたいです＾＾
「もう食べなくていいの～」って言ったらすねちゃってました(*^。^*)
ありがとうございます。
メインはむね肉であとは小松菜とお芋さん。
全然豪華じゃないです～^^*
料理用の明太子はちょっと安い切り子を買ってます。
明太子も鮭のようにアスタキサンチンがあっていいですね。
ポテトサラダに明太子やたらこを入れたタラモサラダもおいしいですよ＾＾
マーシャはササミ食べてるのにまだ食べたそうでした(*^^*)