白身魚の煮つけ＆焼きなすのとろろあえ

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久しぶりにほっこり煮つけが食べたくなりました。

大好きなカレイを、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で煮ます。

しょうがの薄切りと、ささがきにした新ごぼうもいっしょに煮て、心も体もホッと和みます。

香ばしい焼きなすには、とろろを添えて、つるっとした口当たりが最高です＾＾

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


８月19日のメニュー

・白身魚の煮つけ
・焼きなすのとろろあえ
・きゅうりのからしポン酢漬け
・しいたけとニラのみそ汁
・ごはん

焼きなすのとろろあえ

焼きなすに、とろろを添えて、つるっとした口当たりが最高です。めんつゆをかけていただきました。

白身魚の煮つけ


魚特有の匂い消しにもなる、しょうがの薄切りと、ささがきにした新ごぼうもいっしょに煮ました。佃煮風に仕上がって大好きです＾＾

近くのお豆腐屋さんで買ったがんもどき。別に煮て、添えました。

きゅうりのからしポン酢漬け

　
☆きゅうりは縞目に皮をむき、適宜に切ります。ポン酢しょうゆ＋練り辛子に入れてもみ込み、しばらく置いて味をなじませます。




しいたけとニラのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ　歯磨き 自分でしましゅ！

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。

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