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チキンむね肉のチーズパン粉焼き。
パン粉に粉チーズをまぶしてコクを出し、フライパンでふっくらジューシーに仕上げます。
サクッとふわっと、チーズの風味もよくてお箸がすすみます♪
ゆでた洋野菜をおかかで味つけ、
アスパラとパプリカのおかかあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
今、台風が最接近してるようで轟音を立てて風が吹いてます。
どうぞ何ごともなく過ぎ去りますように。
９月２日のメニュー・チキンむね肉のチーズパン粉焼き
・キャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえ
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・レタスとえのきのみそ汁
・ごはん
キャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえ
ごまと酢の風味でキャベツがいくらでも食べられる♪A 白すりごま、砂糖、酢（各適量） しょうゆ（少々）
☆ざく切りにしたキャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けを絞り、カリカリに焼いた油揚げ（細切りにしてフライパンで素焼き）とともにAであえます。
チキンむね肉のチーズパン粉焼き
むね肉は厚さを半分にし、塩、こしょう。粉チーズ、パセリを足したパン粉を衣にして、多めのオリーブ油でじっくり焼きました。
アスパラとパプリカのおかかあえ
☆アスパラとパプリカは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けをきり、削り節、しょうゆ少しであえました。
レタスとえのきのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！風 大丈夫でしゅよ
厳しい残暑が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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台風、シュ～ンって一気にちっちゃくなったらいいのに^^*
haruさん怖いです。
窓にテープを貼ってあとは何をどうしたらいいのかよくわからなくて不安です。
haruさんのところも大きな影響がないといいですね。
ありがとうございます。
いつものトンカツのレシピと同じです＾＾
厚みを薄くして塩、こしょう。
小麦粉を薄くまぶしてから溶き卵。
粉チーズとパセリを入れたパン粉（油の吸収を抑えるように手で小さくつぶしてます）をまぶします。
ありがとうございます。
大丈夫です！って言いたいけど、怖いです～＾＾
台風の影響は大きいですね。
猛暑になって体に堪えそうです。
体調にお気をつけください。
ありがとうございます(*^。^*)
ごま酢あえはおいしいですね。
献立にあると主菜がよけいにおいしくなりますね＾＾
よっこたんさん、何も影響なくてよかったですね＾＾
今度の台風も怖くてたまらないけど、準備やら
ベランダの片付けやら、できることはしました。
不要不急の外出を控えて気をつけたいです。
うちも昨日から買い物してるんですよ＾＾
ありがとうございます。
大きな被害がないといいですね。
お気遣いいただいてありがとうございます。
台風９号はものすごい風で部屋全部が揺れて
窓ガラスは鳴って怖い思いをしました。
これまでで一番ひどかったように感じます。
いつも見ていただいてほんとうにありがとうございます。
副菜はほとんど和えるだけ～のばかりで、いつも時短での調理です。
そんなに言っていただいて恐縮します＾＾
あけさん、ありがとうございます。
油揚げをスナック菓子みたいにカリカリに焼きました。
野菜との食感楽しいです＾＾
９号も怖かったです。
９号であんなにひどいのに10号はどうなっちゃうんでしょう＾＾
お気遣いいただいてありがとうございます。
それは暑苦しくて大変でしたね。
くれぐれも体調にお気をつけください。
ハヤシライス、気に入っていただけると嬉しいです(*^。^*)
ご心配いただいてありがとうございます。
うちもおかげさまで何ごともなく過ぎました。
秋桜さんも影響なくてほんとうによかったですね。
それでも泣きたいくらいに怖かったです＾＾
10号はいったいどうなるんでしょう。
不安で仕方ないけど、今は台風に備えて少し準備をしてます。
ジュジュちゃんもかわいそうに。
何ごともなく過ぎ去ってほしいですね。
マーシャはものすごい音に眠れなくて今日はずっとお昼寝してました。
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
チキンむね肉のチーズパン粉焼き
手軽にできておいしそうですね
衣（粉チーズ、パセリを足したパン粉）を付けるとき、卵をくぐらせる？
それとも卵なしでokですか？
台風の準備しているんですね～
進路はどうなったのかな
お気をつけてです！
ありがとうございます。
ふっくら柔らかでおいしいです＾＾！
削り節もスグレモノですね。
私は削り節だけで、しょうゆはかけないで食べてます＾＾
ご心配いただいてありがとうございます。
今日は窓に貼るテープや食料品、ガスボンベなど買って備え始めました。
今月もよろしくお願いします＾＾♪
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
台風の影響は、大丈夫ですか？
私が住む秋田県は、台風の影響で気温が大幅に上昇しました。
とても暑い1日でした。
チキンむね肉、美味しそうに焼けていますね。
香ばしさがお写真からも伝わってきます。
胡麻酢和えも、素材の組み合わせが素敵です。
キャベツと油揚げの組み合わせ、いいですね。
☆☆☆
今回の台風でも怖い思いしたのにまた後を
追って10号が・・すごく大きくて大変ｍ帯ですね！
今回は何もなく恐怖もありませんでしたが
今度は気をつけなきゃです(>_<)
チキンむね肉のチーズパン粉焼きあっさりと
いただけますね(*^^)v
明日は買出しに行っておかなきゃです(ｰｰ;)
きままなマーシャさんも気をつけてくださいね！
カリカリの油揚げがいいですね。
キミ、大丈夫って言うときの限って、大丈夫でないことが多いんだよ^^
したっけ。
また大型の台風１０号がやって来そうですが、くれぐれもお気をつけ下さい。
当市はフェーン現象で日本一を記録しました。
何もかも穏やかになって欲しいですよね。
晩ご飯は「完熟トマトのハヤシライス」を参考にさせて貰いますネ。
気ままなマーシャ―さんのお料理とても参考になります。
いつも有り難うございます。
ヒメサユリ
まだ１０号が不安ですよね。
こちらも台風の影響か風がつよいです。
胸肉香ばしくっておいしそうですねぇ～
台風９号。。ご被害はございませんでした
でしょうか？
また１０号も気になります。
くれぐれもお気をつけてくださいませ。
こちらはおかげさまで、９号は
被害はなかったです。
私など何かあるとおろおろするばかりで。。
きままなマ－シャさんは
台風の時にでもしっかりと
おいしそうなお料理。。素晴らしいです。
「マーシャ」ちゃんもかわいい～でしゅ。
あ。我が家の「ジュジュ」ですが
雨や台風。。ふさぎこみますです。（私と同じです）
応援のポチなどさせていただきます。
最初の一口でにっこりですね。
おかかを利用ですか！
台風気を付けてくださいね。
被害に遭われませんように～。
9月もよろしくお願いします。
おやすみなさい。