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鹿児島産のグリーンピースを買いました。
さっそく豆ごはん♪
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので風味もたっぷり!
豆は、あとから加えてきれいな翡翠色。
大好きな、あじフライといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
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・豆ごはん
・あじフライ
・たけのこと春キャベツの炒め物
・きゅうりと新わかめの酢の物
・豆腐とえのきのみそ汁
・いちご
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☆グリーンピースは塩を加えた湯でゆでてざるにあげ、ゆで汁は取り置きます。炊飯器に米を入れ、豆のゆで汁、酒(少々)、水を目盛りまで入れ、普通に炊きます。炊き上がったら豆を加えてざっくりと混ぜます。釜あげしらすも入れて炊きました。
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A 酒・しょうゆ・みりん(各適量)
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☆ゆでたけのこ、キャベツはごま油で炒め、Aを加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒めます。
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寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
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