☆サーモンフライ タルタルソース添え＆チキンときのこのサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪

今日も魚おかずをメインに。

サーモンフライに、まろやかソースをたっぷりつけてどうぞ！

サイドメニューはチキンときのこのサラダ。

半端に残ってる鶏むね肉とベビーホタテ、エリンギをオリーブオイルで焼き、

生野菜といっしょに、わしわしいただきます。

かぼちゃのレンジナムルを添えてごちそうさまでした。



４月11日のメニュー

・サーモンフライ タルタルソース添え
・チキンときのこのサラダ
・かぼちゃのレンジナムル
・大根と小松菜のみそ汁
・ごはん








サーモンフライ タルタルソース添え


☆ゆで卵・マヨネーズ・すし酢・みじん切りパセリ（各適量）、こしょう（少々）を合わせた簡単タルタルソースを添えて。









チキンときのこのサラダ

生野菜とチキン、ホタテ、エリンギの食感も楽しい♪

１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにして軽く塩、こしょう、すりおろしにんにくをまぶし、エリンギ、ベビーホタテ、パプリカなどとともにオリーブオイルで炒めます。

２．全体に塩、こしょう少々をふって混ぜ合わせ、レタス、水菜、スプラウトといっしょにいただきました。









かぼちゃのレンジナムル

レンジでお手軽♪

A 白すりごま・ごま油（各適量）　塩（少々）

１．かぼちゃは種とワタを取り、適宜に切ってラップをかけ、レンジでチン。皮を除き、食べやすく切ります。

２．Aをよく混ぜ、１を加えてあえます。




大根と小松菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　風さん 静かになったでしゅね

見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。