梅の季節です。

夫弁はお肉がたくさん入りました。（いつもの通り、あまったから(^_^;)）

豚肉に人参と、我が家の紫蘇を入れて巻き巻きしました。

ところで、梅の季節です。つまり、梅を素材にして、あれこれと仕込みをする季節ということになります。

昨年、完熟梅をもらいました。梅酒は青梅からと確信していた私は、え？どうしようと思いましたが

もらった梅だし、失敗してもいいからと、友達に聞いていたウオッカで梅酒を仕込んでみました。

全部がてきとー。ウオッカも、氷砂糖も、こんな感じで、これくらいでと、入れてみました。

出来上がりは、もう、美味しくてびっくり。しかし、どうやって再現したらいいのか・・・(^_^;)

でもまあ、ウオッカの果実酒はめっちゃ美味しいです。

という訳で、５０度のウオッカで今年も漬けます。なんでも、てきとーにやろうと思っています。(^^♪